天津北方網訊：今天凌晨5時，紅旗農貿批發市場，天津市食品安全委員會辦公室執法人員對市場食品安全情況進行突擊檢查，並對肉類、蔬菜和水產品現場抽檢。經現場快速檢測，抽檢樣品全部合格。

　　今天凌晨，天還未亮，紅旗農貿批發市場已是一派買賣交易的火熱景象。記者跟隨市食安辦執法人員首先來到肉類交易大廳。大廳門口停靠了多輛貨車，車內懸掛着即將售賣的豬肉。執法人員在查詢肉品進貨憑證和動物檢疫合格證後，現場對肉品進行取樣。一位來自西青區的生肉批發商告訴記者：“市場天天都有人檢查，肉保證沒有問題。”隨後，執法人員又在交易大廳內抽取了內臟和熟肉樣本，在交易水產和蔬菜的區域，對易發食品安全問題的水發貨、蔬菜現場抽取樣本。

　　6:20，市餐飲食品監督所的檢測人員張堯和高健，將抽取的4份鮮肉、2份內臟、1份熟肉製品、2份水發貨和3份蔬菜，帶到檢測車分門別類進行檢驗。經過15分鐘的快速檢測，生肉和內臟樣本的瘦肉精、熟肉製品亞硝酸鹽、水發貨甲醛、蔬菜農藥殘留檢測都呈陰性，沒有食品安全問題。

　　在抽檢現場，市食安辦李志勇處長告訴記者，天津市場銷售的肉製品、水產品和果蔬80%來自紅旗、韓家墅、何莊子、金鐘這四大農貿批發市場，控制好源頭，才能保證市民餐桌安全。本市已從1月8日起對四大農貿批發市場進行重點監控，在每天凌晨交易高峯時，用快速檢測車進行現場抽檢。與此同時，市食安辦還在本市16個區縣的中小型農貿市場、農村集貿市場進行重點監管。(記者鄭妍)