|
||||
原因
家庭及環境差異所致
那麼影響大學生是否會做飯的原因又是什麼呢?“從小,父母工作忙,沒時間給我做飯,我就邊看邊學然後自己摸索,放假在家基本上都是我做飯。”李同學說自己是個不折不扣的吃貨,每次在網上看到什麼好吃的,就想着自己做,另外她覺得做飯是件很好玩很新奇的事情,吃到美食更是開心不已,所以,做飯根本難不倒她。
“我覺得父母工作已經很辛苦了,所以我就想着能爲父母分擔一些,想讓他們一回家就能吃到熱騰騰的飯菜,於是,我就學做飯。”金同學的想法和許多會做飯的學生一樣,所以進廚房對他們來說也是常事了。
雖說做飯是一項基本生存技能,但是在當今社會,由於社會分工越來越細,生活壓力越來越大,不會做飯甚至已經成爲存在於年輕人生活中的普遍現象。甚至一些已經成家的年輕夫妻,不是下館子就是孃家婆家到處蹭飯。對於大學生而言,學習勢必是最主要的任務,相當一部分家長也認爲做無關學習的事情等於浪費時間。
“初三就學會了炒豆芽,燜米飯,炒雞蛋西紅柿,炒土豆絲,現在好像會的還是這麼多。”提起自己的做飯經歷,大二的林梅有點不好意思了。中考結束的時候林梅跟着奶奶學會了做幾道簡單的菜,可是剛感受到下廚樂趣的她很快就被高中繁重的課業束縛住了。身爲教師的父母也不願意林梅把寶貴的時間用在做飯炒菜上,所以她的廚技始終停留在初級階段。
一些從沒有做過飯的大學生表示,他們並不是自己不願意做,而是家裏人不讓他們做。陳同學說父母都寧可自己累點兒也不想累着孩子。“每一次回家的時候,我就告訴我媽,我想學習怎樣做飯。我媽就不同意,她老說我還小,要麼就說我在外面上學,好不容易回來一趟,不讓我插手。”
觀念
城鄉大學生態度不同
“父母長期在外地打工,家裏只有奶奶和我,而奶奶年紀大了,我身上的擔子也就重了。做飯、幹家務對於我來說沒什麼大問題。農村的孩子早當家!”來自農村的大二學生洪志坤說道。而生活在城市的大學生周東良則有着不同的回答,“在家上學的時候,每天要上課已經夠辛苦了,平常有點空閒時間都去玩了,幹家務,做飯都不太會。”周東良是獨生子女,從小就得到父母無微不至關照的他當然不需要擔心會不會做飯這個問題。
校園記者進行的調查結果顯示,會做飯的大學生中農村籍學生佔到76%,而城市大學生僅佔到21%。
“做飯對於我來說就是小菜一碟。”談起做飯,西安政法大學大四的王瑤很自信地告訴記者。王瑤在家中4個孩子中排行老大,在農村,作爲老大的王瑤很早就開始在廚房中忙活。“剛開始的時候,會做的種類很少,包的餃子一煮就爛,有時很喪氣,但是又不得不做。不過,現在已經習慣了。馬上就要進入社會了,物價總是超乎我們的承載能力,會做飯,就節省了一大筆開支。”
“以前是不會做飯的,但是現在開始慢慢學了。”已經大四的王偉說道。在他的出租屋裏有一本熬湯的食譜和一本家常菜的食譜。“眼看着就要畢業,我現在已經是準上班族了,不可能一直讓家裏承擔我的生活費。自己當家後才知道當家的不易,一頓早餐外加午飯和晚飯,這一天吃下來就得二十好幾,但是,買幾塊錢的食材自己回家做,既營養又經濟。”
不過,也有大學生持不同的觀念。“如果以後畢業工作了,可以和父母同住同吃,或者請保姆來做”,西北大學大一學生王俊傑對不會做飯並不擔心,“現在社會進步了,應該有很多選擇方式,不一定非要自己做家務。”
對此現象,學生家長丁先生感嘆道:“如今家庭的某些傳統功能被社會所取代,比如快餐的盛行就威脅到了家庭飲食的存在,生育服務已經由社會接管,連家務也由保姆或者家政公司來做。但是不管社會如何變化,都存在一個常數,這些常數就需要我們把某些東西保留下來,家庭就是這樣一個常數。所以年輕人有必要去經營、維護它,並把一些傳統價值傳承給下一代。”
(來源:西安晚報)