貼上“沙拉首選”標籤的奶油生菜，黑白兩色可選的糯玉米，上桌率極高的辣椒、黃瓜、茄子、豇豆等新鮮蔬菜…..

　　春日氣息撲面而來，不少杭城消費者在嚐鮮“春菜”同時，還不忘挽起衣袖、親自動手，來場春播行動。眼下杭城就有不少農貿市場的菜販瞅準了商機，兼職或專職賣起了蔬果秧苗和種子。

　　春播時節，“淘苗季”來了，你還在等什麼？

　　春播季到，菜場小販不賣蔬菜只賣菜苗

　　氣節“春分”再過兩天就要到了，昨天一早，葉青兜農貿市場120號攤位的菜老闆楊廷勝，就忙着在攤位上鋪開陣仗，正式在菜場里拉開眼下最熱門的菜苗生意。

　　在攤位前，一位有些“五穀不分”的年輕小夥子，對種子包和菜苗盆栽都很感興趣，圍着楊老闆“求科普”。臨走前，這位年輕小夥子還有意向楊老闆打探，“一次性買幾十盆秧苗盆栽，能不能送貨上門啊？”

　　“今天是正式開賣的第一天，銷量還可以。”楊廷勝告訴記者，“滿滿一塑料框的土培辣椒苗，賣得只剩七八盆了。”

　　每年3月中旬，“菜老闆”楊廷勝就乾脆不進貨賣菜了，而是“專職”打理蔬果秧苗和花卉盆栽的生意。按楊老闆的說法，眼下至清明節前，雖然時間不長，但正是杭城“馬大嫂”鍾愛的“淘苗季”。這些看似不起眼的蔬果秧苗，生意好時一天就能賣出近百盆。

　　記者在現場看到，個頭約有30公分、綠意滿滿的辣椒苗，根部裹着泥，用黑色塑膠小盆兜着，擺在了最顯眼的位子上。仔細一看，植株間已抽出小花。

　　一位看似經驗十足的老阿姨站在一旁，熱情地告訴記者，買回家悉心打理，再過段時間，就會長出綠尖椒，口感也不算辣。

　　楊廷勝指着滿櫃檯的泡沫箱和塑料筐說，攤位上賣的都是易於養護的蔬果秧苗，熱賣的有茄子、小番茄、黃瓜、絲瓜、南瓜等蔬菜苗，價格也還算實惠，都是2元一盆。

　　辦公室“遛菜”、“賞綠趣”的越來越多

　　除了力求吃得放心、寧願自己動手的“馬大嫂”，圖新鮮好玩的年輕人，近年來紛紛加入到“菜農大軍”，成爲春季裏的“玩票一族”。

　　杭城一家外貿公司的職員鄭小姐發現，近期辦公室的話題默默變成了“春播”。泡沫箱、花盆、4L容量的純淨水桶、還有各種稀奇古怪的器皿，都成了小白領們唾手可得的種菜盆。

　　鄭小姐說，除了攻佔露臺、陽臺、樓道等家庭場所，還有人效仿起三年前名噪一時的北京寫字樓裏的“CBD菜農”，學着把蒜苗、香菜、生菜、西紅柿等蔬菜種在花盆裏，並搬到了辦公室。不少新興的“CBD菜農”在午休時間擺弄、打理放在玻璃窗邊的蔬菜盆栽，美其名曰這叫“遛菜”、“賞綠趣”。

　　在網購平臺上，“淘苗季”的到來也催熱了消費者的購買熱情。在杭城一家花卉蔬果種子網店，貼上了“自制沙拉首選”標籤的奶油生菜種子，近期銷量不俗。

　　店老闆稱，一般在10℃—25℃的氣溫就可以下土播種，眼下杭城氣溫正適宜。“一般經歷約70天的生長期，就可以收穫奶油生菜了。”與此同時，紫根韭菜、小番茄、雞毛菜、香菜、小油菜、四季豆等適合家庭種植的蔬菜種子，也都呈現熱銷狀態，100粒的價格也就在1.9元—3.5元，非常親民。

　　商家看好“菜苗商機”

　　欲打造升級版

　　除了傳統的土培盆栽菜苗，看似帶有神祕“科技感”的升級版菜苗，也漸漸走入杭城消費者的視野。

　　與普通超市20%—25%的生鮮佔比相比，今年年初開業的世紀聯華西湖文化廣場店，在蔬菜區就引入了正在生長中的“活體蔬菜”，讓人眼前一亮。超市的相關負責人表示，這樣的“活體蔬菜”，消費者可以買回去當裝飾，也可以“現摘現吃”。

　　在採訪中，杭城一家大型連鎖超市的蔬菜採購部經理透露，除了賣菜，超市也有意將“賣菜苗”提上議程。“接下來，顧客在時令季節去超市，也能買到連盆帶箱的‘活體蔬菜’。超市也希望引進一些營養液、蔬菜盆等衍生配套品。”

　　杭州綠芽苗農業科技有限公司也對升級版的“菜苗商機”頗感興趣。相關負責人陳瑾表示，除了消費者現在能買到的大棚種植菜苗，更具技術含量、適合家庭觀賞和種植的“芽苗菜”(即各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”),也在加快進入杭城普通農貿市場的步伐。“要是選址、設備鋪設、人員培訓順利，今年‘芽菜苗’就有望在杭城消費者的餐桌‘試水’。” □本報記者祝瑤

　　(來源:今日早報)