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天津北方網訊:中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發《關於厲行節約反對食品浪費的意見》,要求杜絕公務活動用餐浪費、推進單位食堂節儉用餐、推行科學文明的餐飲消費模式、減少各環節糧食損失浪費、推進食品廢棄物資源化利用、加大宣傳教育力度、健全法律法規等。《意見》在本市引起廣泛反響,社會各界紛紛表示,《意見》非常細化,具有可操作性,每個人都應該從自身做起,杜絕食品浪費。
餐飲企業力主節儉消費
市烹飪協會季寶華:去年本市餐飲業收入達到661.8億元,增幅13.5%,主要得益於堅持了大衆化的經營方向。中央這次出臺的《意見》很細化,比如提供標準化菜品,方便消費者自主調味,倡導一料多菜、一菜多味等。市烹協已經根據《意見》向全行業提出八項要求,目前正在積極推進。
冶金裏小區居民鄭楠:中央出臺八項規定之後,公款大吃大喝的現象已明顯得到遏制。這次出臺的《意見》,更加明確了公務活動的用餐要求,我期待公務用餐文明能夠真正引領社會消費文明。
愛糧節糧,建設節約型社會
聚龍集團龍威糧油工業有限公司管理部鄭豔紅:《意見》指出要推進單位食堂節儉用餐,我們的食堂目前實施的就是動態管理,做到了按用餐人數採購、配餐,避免預留過多。並且供應半個饅頭、半份菜,方便員工適量選取。在食堂明顯位置,我們張貼了“愛糧節糧,建設節約型社會”等宣傳標語,提醒大家適量取餐,杜絕食品浪費從我做起。
天津市機電工藝學院食堂陳宏偉:《意見》指出要推進食品廢棄物資源化利用。我們學校的食堂就使用了餐廚垃圾生化處理機。能夠親眼看到餐廚垃圾變廢爲寶成了有機肥料,大家由最初的嫌髒、怕麻煩變成了現在很習慣、很自然地去把餐廚垃圾放入生化處理機,幫助學生和員工樹立起節約糧食的理念。我希望餐廚垃圾生化處理機能夠得到推廣,在更多的地方使用。
教育監督,都要落實到位
紅橋區實驗小學徐婭蓉:引導學生樹立節約意識、反對食品浪費是我校長期堅持的一項工作,包括利用班隊會、評選午餐小管理員等形式倡導“光盤行動”,糾正學生挑食習慣等。根據《意見》,我們要進一步加大教育工作力度,組織開展各種節約糧食體驗活動,並將這種教育延伸到校外,利用家長開放日、座談會等,和家長一起促進孩子養成節約糧食的好習慣。
外企職員蕭紅:反對食品浪費要加強監督檢查,對公款浪費案件嚴肅查處;對違反公務接待規定、用公款相互宴請等行爲,依紀依法追究責任,實行問責……《意見》中的這些內容我非常擁護,希望能夠落實到位。 (記者高羽)