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天津北方網訊:隨着人們對健康越來越關注,吃野菜成爲了一種新的時尚,野菜也從無人問津的路邊小草,搖身變成了好幾十一斤的富貴菜。尤其在春天,吃點野菜更被奉爲清熱、去火的食療祕方,但醫生提醒:很多野菜含有過敏物質,食用應當心。
解放軍第二五四醫院皮膚科徐曉麗主任介紹:吃野菜也有可能過敏,有的是野菜本身含過敏物質所致,有的則可能是外部原因所致。如野芹菜、野蔥、蓴菜、灰灰菜、馬蘭頭、槐花、野生小蒜等都含有可導致過敏的物質,某些特殊體質的人食用後容易引起過敏反應。如食用了灰灰菜、馬蘭頭、槐花後,皮膚在太陽下暴曬,極易誘發日光性皮炎,在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢等症狀,甚至出現水皰等症狀。所以食用野菜時,要特別當心。
徐主任提醒:在春季,接診的家庭成員集體腹瀉的患者中,很多都是由於吃了自己挖來的野菜導致的。由於野菜價格不斷攀升很多住在河邊、鐵路邊的老百姓都拿着小鐵鏟自己去挖野菜食用,而生長在城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜,受到了污染,加上春季又是蟲卵復生的季節,如果野菜洗滌不徹底,生吃野菜很容易造成腹瀉。(記者趙首蕊 通訊員李京紅 王菲)