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和平門店僅午餐就翻了3-4堂座;前門店五一當天銷售烤鴨2500多隻;王府井店銷售家庭特惠套餐近1000份……剛剛過去的“五一”小長假,京城老字號全聚德集團總營業額和接待人次雙雙大幅增長,增幅均達20%以上。
記者從全聚德集團瞭解到,正值紀錄片“舌尖2”熱播,全聚德也瞅準其中“季節養生”的理念,推出了以“食色食香,"綠"享初夏”爲主題的美食推介活動,在京的17家餐飲門店“五一”期間共計推出54款綠色夏日養生菜品促銷活動,如鮮花椒芽龍利魚配家常餅、油燜春筍、香椿豆腐等,讓消費者品嚐到了這些“舌尖2”裏的美食。
“五一”上午,在前門店等位的隊伍排成了長龍,當天發號六七百個,前門店的服務員忙得腳不沾地,打趣說:“人家過小長假,咱這可是實打實的勞動節!”
每逢假期,北京各大景點周邊的全聚德門店用餐接待量都呈爆發式增長。因此,在提供美味的同時,服務也一點馬虎不得。在全聚德,您享受到的不僅是美味,還有周到的服務。在王府井店,顧客可領到一張該店與公園景點的公共交通乘車表;在仿膳就餐,可獲贈價值80元“讓我們蕩起雙槳”助力手划船優惠冊;在四川飯店,網上預訂即有優惠,爲百姓“五一”假期餐飲消費提供了多樣選擇。(王立立)