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碰上外出就餐免單這樣的好事,你是否願意一試?英國一家名爲“圖片屋”的概念餐館14日開張,在那裏就餐的食客只要把食物的照片上傳到指定網站,即可獲得免單。
據信這是全世界第一家“分享照片抵餐費”的餐館。
可免單
圖片屋由英國知名冷凍食品品牌“鳥眼”出資經營,開在倫敦Soho區,現階段晚餐可提供“鐵架烤魚”和“雞肉奇想”兩道大菜。
依照經營者制定的“遊戲規則”,前去就餐的食客給食物拍照後,上傳至圖片共享網站Instagram或是社交網站“臉譜”、“推特”,並加上“鳥眼奇想”的標籤,就可獲得免單。
爲幫助食客們拍出更誘人的美食照片,餐館還請來食物攝影師瑪麗·馬爾特進行現場指導。
圖片屋是鳥眼公司爲推廣新系列產品所做的宣傳活動的一部分。這項活動名爲“生活中的食物”,旨在讚美食物,展示人們進餐過程和進餐時的互動。
析心理
“炫食族”喜歡在用餐前先拍下食物的照片,在網上分享。
美國明尼蘇達大學一項研究顯示,此舉有一定科學道理。它有助提升感官愉悅程度,讓人吃得更津津有味。研究人員設計對照實驗,把52名志願者分爲兩組,一組在吃巧克力前要進行一種“儀式”,不剝開巧克力包裝,把它一分爲二,之後剝開半塊巧克力,吃掉它,再剝開另外半塊巧克力,吃掉它。另一組不作要求。
研究人員讓志願者給巧克力的味道打分。結果顯示,第一組人普遍評分較高,並願意付較高價錢購買,而隨意吃下巧克力的第二組人,進食過程則沒那麼享受。
研究人員說,在進食前舉行一些儀式,例如祝酒、拍照等,有助提升消費的愉悅程度,因爲食客更多地參與了消費過程。此外,儀式與進食之間間隔一段時間也能提高愉悅感。
第一家
圖片屋據信是全世界第一家“照片抵餐費”的餐館。
鳥眼公司的前期市場調查顯示,受訪者中,52%經常給自己吃的食物拍照,11%每週至少拍一次,9%表示每天都要給自己的食物拍照。另據Webstagram網站統計,目前Instagram上有超過9000萬張照片的標籤爲“食物”。
英國《每日郵報》13日援引鳥眼公司營銷主管瑪格麗特·喬布林的話報道:“給食物拍照讓大家得以分享用餐的時光,無論是平常日子還是特殊紀念日。我們希望探索這一潮流,爲大家找個新談資,並展示我們的最新系列產品。”
依照計劃,今年6月,鳥眼公司將在曼徹斯特和利茲再開兩家圖片屋。(喬穎)