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開瓶費變身“洗杯費” 3個杯子索要30元
新消法實施三月餘,記者暗訪廣州多家酒家發現,最低消費等霸王條款仍然存在
今年3月15日,新修訂的《消費者權益保護法》正式實施,“包間最低消費”、“開瓶費”等霸王條款宣告終結。但三個月過去了,新消法的執行情況如何?
近日,羊城晚報記者以消費者的身份,暗訪廣州多家中高端酒家食肆,結果發現,絕大部分商家無視新消法,明確表示包間設有最低消費,低則五六百元,高則兩三千元。而屢遭消費者詬病的“開瓶費”,則搖身一變成了“洗杯費”。
記者暗訪
包間低消:
五六人要消費1500元?
記者先來到高德置地廣場五樓的“山東老家”。記者向服務員表示,要一個沒有最低消費的包間。服務員當即表示,這裏的包間都有最低消費,580元起。記者問:“現在法律不是規定不允許設最低消費嗎?”服務員沒有作答,只表示:“如果不接受最低消費,請去別家。”
離開“山東老家”,記者來到隔壁樓的“南海漁村”。這家酒樓的規模、消費檔次都比較高。記者同樣以預訂包間爲由向服務員瞭解情況。當得知記者要一個容納五六人的包間時,服務員表示:“坐五六個人的包間最低消費1500元,如果是十人間,最低消費2000元。”
自帶酒水:
洗3個杯子收30元?
走訪中,記者發現“包間最低消費”依然盛行。那麼,已經明文被禁止的“開瓶費”又如何呢?
在以經營江浙菜爲主的“宴江南”高德置地店中,記者得到這樣的答覆——如果顧客自帶酒水,一個包間將收取50元到100元不等的“開瓶費”。服務員表示,這個收費只針對包間,大堂是不用的。
而在珠江新城冼村附近的順德菜館“毋米粥”,記者則遭遇了“開瓶費”變身“洗杯費”的尷尬。當天,記者要了一個包間,帶了兩瓶白酒,並事先告訴服務員這是“自帶酒水”。服務員並沒有提出要收開瓶費的事情,只是問需要幾個杯子。記者回答說“3個”。很快,杯子拿來了,在整個用餐過程中,服務員都沒有提及要加收除飯菜之外的其他費用。
結賬時,記者發現有一個“雜項”收費30元。記者向前臺詢問,爲何會有這項收費。收銀員解釋說,雜項就是“洗杯費”,即一開始服務員拿來的3個杯子的費用。
“洗一下杯子就收30元嗎?”記者又向收銀員詢問“洗杯費”的收取依據,爲何在小票上不註明是“洗杯費”而是“雜項”。對此,收銀員支支吾吾回答:“自帶兩瓶酒3個杯子就收30元”。
商家說法
部長反問:
哪家不設最低消費呢?
郭先生是在珠江新城某高端寫字樓上班的一名白領,他和同事經常在周邊的酒家吃飯。提起這些酒家的消費潛規則,郭先生表示,新消法實施前後,基本沒有什麼變化,“明裏暗裏還在收着”。
郭先生說,就在兩天前,因爲包間最低消費的事情,他和同事還跟“山東老家”高德置地店的服務員發生了爭執。郭先生說:“我們想根據新消法的規定據理力爭,但最終都沒用,在珠江新城很多酒樓都是這種情況。”
隨後,記者以羊城晚報記者身份向“山東老家”的一名部長了解情況。該部長告訴記者,當天確實發生了此事,但她表示,包間確實有設最低消費,但也是無奈之舉。“要說法律,我們也不是不知道,只是你去問問高德置地廣場的這些酒家,凡是有包間的,哪家不設最低消費呢?我們要是不設,也說不過去吧。”言下之意,如果不設最低消費,會有違行規。
變相對策:
謝絕自帶或加服務費
調查中,記者瞭解到,對於新消法的規定,這些商家並非完全不知曉,甚至有工商部門多次向商家強調此事。在“山東老家”旁邊的韓國料理店“金剛苑”,一名負責人告訴記者,他們的包間絕不設最低消費,也沒有“開瓶費”或“洗杯費”。但是,也不容許客人自帶酒水。“如果你帶酒水,我們不會提供任何開瓶工具和酒杯。”記者表示願意出“開瓶費”,該負責人說,即使給錢他們也不敢收,工商部門已經強調過許多次。
隔壁樓的潮州菜館“品潮軒”也明確表示,對於包間最低消費、開瓶費等項目,他們不會收取,不過,每個包間要加收10%的服務費。
對於酒樓亂收附加費的問題,有業內人士告訴記者,酒樓之所以這樣做,還是可以理解的,主要出於成本考慮,“包間與大廳相比,裝修成本高、環境好。如果與大廳價格相同,那豈不是要虧錢?”該人士說。
律師說法
解讀一謝絕自帶酒水是“霸王”
支招顧客:撥打12315舉報
包間設最低消費、“開瓶費”變身“洗杯費”、謝絕自帶酒水、加收10%服務費等,面對這些紛繁的收費,消費者到底應該向哪些說“不”?爲此,羊城晚報記者採訪了廣東大同律師事務所主任律師、廣東資深高級律師朱永平。
朱永平表示:“根據新的《消費者權益保護法》,經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式,作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定,不得利用格式條款並藉助技術手段強制交易。”
他認爲,“洗杯費”實際就是變相的“開瓶費”。最低消費、“開瓶費”的收取均爲上述新消法規定的加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定,都屬於霸王條款,因此都爲無效條款,均違反了新消法。“謝絕顧客自帶酒水,實質就是禁止自帶酒水,該條款也是霸王條款,侵犯了消費者的自主選擇權,變相強迫消費者必須要在經營者處消費酒水。”
“消費者在餐飲消費時如發現經營者存在‘霸王條款’,可撥打12315舉報,由工商部門對經營者的違法行爲進行處罰。要堅決對以上違法行爲說不,維護自身的權益,選擇合法經營的商家消費,用‘腳’對經營者進行投票。”朱永平提醒消費者。
解讀二法律未禁止收取服務費
支招酒樓:設兩種菜牌選擇
不過,對於加收服務費的做法,朱永平則給出了另一種解釋。“根據現有法律法規,並未禁止經營者收取服務費。但是收取服務費,經營者必須在消費者消費前明確告知和提醒,且這個服務費必須是特殊場地使用、額外提供服務的收費,是餐飲之外的費用,要合理收費,收取的服務費價格也要和服務質量相適應。”
朱永平還表示,並不是酒家提前告知消費者有其他費用,就是不違法,而是要看收取的費用性質是否合法,是否是對消費者公平合理的收費規定,“還要看有無餐飲行業,利用其優勢強迫消費者接受不公平的服務”。
對於調查中提到的,酒樓認爲包間成本高於大廳,不收附加費會虧錢的說法,朱永平也給酒樓支招——可以設計兩種菜牌,供大堂使用的菜牌單價比包間的便宜一些,由消費者自主決定選擇在哪裏消費。