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收割機在滑縣寺莊村麥田作業。時昌寧攝
編者按:鼓了糧袋子,農民能否鼓起錢袋子?糧食安全說到底,關鍵是看農民積極性。隨着農業生產成本上漲,種糧比較效益下降,農民務農增收難度加大。“種地的不如打工的”,大量農村青壯年外出打工,農村空心化、農業兼業化、務農老齡化問題凸顯。
把飯碗牢牢端在自己手上,迫切需要解決“誰來種地”難題。如何讓農民種糧有利可圖,如何保障農民種糧積極性,是當前農業面臨的一個重要課題。本期透過河南滑縣糧農的收入賬本,傾聽農民的心聲,求解穩糧增收的答案。
“中國小麥第一縣”迎來夏糧十二連增,然而糧食大縣不等於農業強縣,糧食高產不等於農民增收,把糧食種到極致,農民收入還是不高,滑縣不甘心。大幅提高糧價不現實,既要穩糧又要增收,滑縣探索全面提升農業產業化之路。
1.普通農戶:散戶仍是主力軍,種地一年相當於打工月餘
李榮豪的賬本
每畝小麥成本:508元
每畝玉米成本:450元
7.2畝地純收入:7000元
河南省滑縣有195萬畝耕地,土地流轉面積40多萬畝,78%的面積靠普通農戶種植,35萬散戶仍是種地的主力軍。
“今年風調雨順,收成不錯,每畝小麥打了1200斤。”滑縣留固鎮西信都村農民李榮豪說。滑縣農民人均1畝半地,李榮豪在村裏算是一般戶,共有7畝2分地。
種地一年收入多少?老李面露難色:“農事賬平時大差不差,不好算清楚。比如一年在地裏下的力,鐵定是成本,該算多少錢?”
“那咱們一項項算吧。”記者追問下,李榮豪算起種糧賬。
先看種地投入。李榮豪掰着指頭算,滑縣種糧一般是一季小麥,一季玉米,一年兩熟。小麥一畝地用20斤種,一斤2.8元;底肥、追肥要200元,農藥大約36元,犁地、收割180元,澆三遍水要36元,幾項加在一起,一畝小麥投入508元。玉米算下來,投入也差不了多少。
接下來再算收入。李榮豪說,正常年份一畝小麥打1200斤,每斤能賣1.2元,玉米也能打1200斤,每斤賣1元,這樣一畝地毛收入2600元。減去種地的開銷,每畝收益1600元。如果再刨去人工,純收入1000元。
事實上,在一年兩熟地區,農戶都普遍接受這樣一個簡單的算賬方法:算上人工,麥季顧住本兒,秋季是淨落的。李榮豪家7畝多地一年純收入7000多元。
“種地收入還是不行,一年收入只相當於兒子在外打工一個月。”李榮豪說,他兒子在外省防腐材料廠打工,一個月收入7000多元。即便這樣,老兩口也不願把土地流轉出去,“祖輩種莊稼,有地就有根,再說自己種自己吃,踏實。”
讓李榮豪憂心的是,這幾年農資價格漲得太快。拿尿素來說,兩年前1袋90多元,現在120元左右,1畝地施一袋尿素就要多花30元。玉米種子每畝上漲5到10元,農藥、農用柴油同樣價格不菲。他說:“要是糧價更給力一點,農資價格再降一點,種糧的積極性會更高。”
2.種糧大戶:收益靠的是“廣種薄利”,盼破解土地流轉難題
於同勤的賬本
流轉土地:305畝
土地流轉費:每畝1000元
一年總收益:15萬元
於同勤是白道口鎮黃村的種糧大戶,這些天他的心情同飽滿的籽粒一樣:“去年小麥畝產1080斤,今年達到1216斤,咋能不高興?”
2004年,於同勤放棄在外打工的機會,認定要從土地裏“刨”金,於是,他回村承包了130多畝荒地種糧食。如今,他流轉的土地達305畝地,通過和種子公司簽訂單,主要繁育小麥良種。
說起種糧,老於講起大戶的規模優勢:農資比散戶拿得便宜,到小麥收割時,別人每畝50元,他可以等收割隊競價,最後每畝35元。
但與散戶相比,大戶總體花費還是多:
於同勤說,現在流轉土地,一畝地要1000斤小麥,這個行情有點吃不消了。
另外,承包地多了,僅靠人力不行,老於先後投入10多萬元,購置了聯合收割機、秸稈還田機、拖拉機、播種機等農機具。“耕種收實現全程機械化,爲的是農忙時輕鬆些。”
還有不斷上漲的人工。“澆地要僱三四個人,收割要僱七八個人,過去一人一天60元,人還好找,現在一天開100元都找不來人。”老於訴說種糧的難處。
於同勤坦言,大戶每畝效益不見得很高,靠的是廣種薄利,利都在量上。他算了一筆賬:按一畝1200斤小麥,1200斤玉米算,減去土地流轉費,再除去種子、農藥、化肥等開支,一年一畝地淨收入也就560元左右。“好多錢不知不覺就花了,每年真正落在兜裏的,不到15萬元。”
像你這樣的種糧大戶,有什麼困難?
“種糧想要收入高,就得有規模,可現在一畝地流轉費要1000元,靠種糧不划算。”老於對不斷攀升的土地流轉費很無奈。
“還有,就是土地流轉難。”於同勤說,水電路改好了,推閘澆水,種地輕鬆方便,相當一部分農民不願意把土地流轉出去。而設施沒配套,差地又流轉不出去。
在滑縣,每年以20萬畝的速度推進着標準糧田改造,而土地流轉遠低於這個規模。
3.合作社:每畝節本增收300元,希望扶持政策更快落地
瑞陽糧食合作社的賬本
流轉土地:3.5萬畝
成立當年節本:30萬元
增收:340萬元
站在高標準糧田示範區裏,王衛東滿是感慨:“你看,整個片區田成方、路相連、渠相通,幾千畝地,幾個人就搞定。”
作爲瑞陽糧食種植農民專業合作社理事長,王衛東說,小田變大田,就可以大規模機械化生產,統一供種、統一播種、統一管理、統一收穫,能降低種地成本。更重要的是,能剔除品種混雜、品質不齊等現象,讓農民種糧真正穩定掙錢。
合作社從2011年成立至今,現有社員1.5萬人,輻射周邊10餘個鄉鎮,流轉土地3.5萬畝,年銷售小麥2萬噸,玉米1.5萬噸。
說起合作社的優勢,王衛東介紹,機械化耕作每畝節本110元,化肥每噸可便宜200元,訂單銷售,每畝增收60—100元。合作社成立當年,就爲社員減少生產成本30萬元,增收340萬元。
王衛東坦言,合作社組織鬆散,有時農戶不按訂單履約。“充分讓利,別人纔跟你幹。”他嘗試用利益把農民黏合在一起,打造“公司+合作社+家庭農場”模式,合作社流轉了5萬畝土地,再按100畝—200畝承包家庭農場。
如今,滑縣在冊的農民專業合作社2700餘家,入社農戶4萬餘戶。截至2013年底,合作社社員年人均純收入7800多元,高出全縣農民人均年純收入15%。
一些合作社負責人反映,貸款難依然是合作社發展瓶頸,中央提出扶持新型經營主體,能不能儘快推進有關政策落地,讓更多的項目、資金補到積極性上。
4.縣裏的大賬:跳出農業算農業,發展生態循環農業,讓農民在產業鏈上增收
連續22年獲河南小麥總產第一,滑縣縣委書記董良鴻盤算着更長遠的賬:“糧食大縣不等於強縣,糧食高產不等於農民增收,把糧食種到極致收入還這麼低,滑縣不甘心。”
董良鴻一直艱難地算着農業賬,希望找到一個突破。“農戶期待糧食漲價,但這並不現實。”他分析,今年春季進口小麥每噸跌至2000元,國產小麥每噸高出進口到岸價700元。“人家10個人乾的農活,我們一二百人在幹,給糧食提價的路走不通。”
糧食挖潛,潛力還有多大?董良鴻說,滑縣多年普及良種、打造良田、推廣良法,每家每戶都發了“糧食日曆”,哪天干啥,日曆上全有,現在農民一個電話,技術員都免費上門。一畝小麥,單產1500斤到頂了,再提高單產,投入會更大。
再看種糧效益,一家一戶,一年5畝收入6000元,合併幾家的地即便達到20畝,一年收入也才2.5萬元。而要流轉到50畝,土地流轉費、農資、僱工等投入很大,對普通農戶很難。滑縣大田的麥,拉出去能當種,可就算真是種子,每斤至多貴3毛錢。算來算去,農業要實現規模化、專業化,要讓農民轉移出去,跳出農業算農業。
“從賣原糧到賣產品、賣品牌,要立足農業資源,發展生態循環農業,提升農業產業化水平,讓農民在土地之外有收入。”董良鴻說,滑縣每年生產這麼多糧食,產生大量秸稈,這些資源怎麼用好?近年來縣裏引進大型乳企和種豬、養雞企業,培育以農產品深加工爲主的產業集羣,將原糧轉化成蛋白,將秸稈和糞便轉化爲沼氣、沼渣,有機肥還田,讓小麥玉米擺脫化肥依賴,實現農業大縣向農業強縣的跨越。
董良鴻說,滑縣最終打造的是“優質小麥、有機農業”的大品牌,通過改變農產品加工轉化率低的狀況,強健全縣農業“筋骨”,串起增收致富的“金鍊條”。“現在是農業發展的好時候,但萬事開頭難,我們要耐得住寂寞。”