2014年APEC第三次高官會及相關會議昨天在京開幕，會議將持續至21日，這是APEC領導人會議周前最後一次系統性的高官會。對此，京華時報記者前往會場所在地北京飯店，對志願服務、安保、會議接待、餐飲住宿等方面進行探訪揭祕。

　　-培訓授課老師來自外交部

　　作爲第三次高官會主會場的北京飯店，經過3個月籌備，已做好接待此次會議的準備工作。

　　鑑於第三次高官會具有歷時長、規模大、規格高等特點，飯店開展了不同層次、不同形式、不同內容的培訓課程，如邀請外交部國際司的工作人員來店對飯店員工進行APEC會議背景和相關知識的培訓；由保衛部組織全店範圍的消防、反恐、防爆模擬演練；食品衛生安全培訓；崗位英語特別是會議服務英語培訓等。

　　-安保大堂新增人機同檢儀

　　昨天，在北京飯店和周邊街道旁已充滿濃厚的會議氛圍，四處豎起了APEC會議相關宣傳條幅，飯店大堂新增了人機同檢設備，在前臺和每個接待宴會廳，隨處可見身穿淺藍色上衣、面帶笑容的志願者，他們將爲此次與會人員提供相關引導服務。據飯店工作人員介紹，每次飯店有重大會議接待，都會設置安檢環節。

　　同時，在飯店大堂左側，擺放着以“品味北京”爲主題的展板。展板分爲科技創新精品、傳統老字號名品和文化傳承珍品三大板塊。展板內容圍繞着北京新城市功能定位，宣傳北京品牌，展示北京產品，彰顯首善風采。

　　據北京飯店市場銷售部總監齊永新介紹，飯店專門成立“APEC第三次高官會”接待領導小組，根據第三次高官會的工作接待內容，對飯店各崗位服務流程和標準、安全保障應急預案、設備設施保障方案進行重新梳理。

　　-會場多功能廳增照明設備

　　齊永新介紹，在整個會議期間將有近百場會議在飯店召開，爲給與會嘉賓帶來耳目一新的感覺，北京飯店不斷與相關部門密切配合溝通，對所有功能區、會場的設施設備進行了不斷的補充和完善。如對一些多功能廳進行了裝飾和改造，在多功能廳原有的使用面積上進行了擴充，並增加了部分照明設備，滿足第三次高官會的不同使用需求。

　　飯店最大會的議室有1800多平方米，能同時容納1000人，最小會議室有100多平方米，主樓的宴會廳有1900多平方米。“此外，飯店還爲會議服務人員重新定製工作服裝，以更好地展示北京和北京飯店良好的精神風貌”。

　　-餐飲專門準備清真餐素食

　　齊永新稱，爲確保與會嘉賓能夠高效地辦理入住、離店手續，飯店專門在前臺開闢APEC綠色通道，併爲APEC貴賓特別準備了歡迎絲巾，還在客房內擺放歡迎果盤。

　　同時，針對與會嘉賓的不同特點，飯店特地與廚師長多次討論定製菜單，最終決定此次會議菜單以自助餐、商務餐、簡餐爲主，並專門針對清真餐、素食等特殊用餐需求進行了準備，從而滿足與會嘉賓對用餐的全方位需求。

　　-接待客房衛生間用環保紙巾

　　同時，會議期間爲所有與會嘉賓提供飯店所有區域的“APECFREE”WiFi移動設備，實現WiFi全覆蓋。

　　據瞭解，下榻北京飯店的APEC參會嘉賓涉及20個經濟體和地區，目前共預訂客房約543間，入住間晚約爲2589個。

　　爲更好地讓與會嘉賓享受到飯店周到、細緻的服務，飯店提前對客房進行了裝飾見新工作，爲APEC賓客房間重新購置了枕套、牀單和被套等全新棉織品和牀上用品，以及衛生間的服務用品和毛巾託，“爲響應北京綠色環保主題，飯店客房內的衛生間全部更換爲環保紙巾。”齊永新說。

　　“考慮到信仰伊斯蘭教嘉賓的相關需求，飯店特設了一間祈禱室，由宗教局專門對該房間進行具體佈置，給有需要的嘉賓提供便利。”齊永新說。

　　(來源:京華時報)