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天津北方網訊:“茶葉蛋賣到1.5元一個了?煎餅餜子和大餅雞蛋也都漲了5毛錢?”近日,不少經常在外買早點的上班族發現,幾乎所有早點都迎來一輪漲價行情,而這股行情的幕後推手就是“雞蛋”。昨日走訪市場後發現,目前部分雞蛋零售價已突破“6元/斤”大關,甚至有的零售價達到6.2元/斤,爲近4年來津城歷史最高。
早點“沾”雞蛋都漲5毛錢
“以前的茶葉蛋都賣1塊錢一個,我昨天去買,都漲到1.5元一個了。”近日,市民劉先生髮現,家門口的早點攤原來買3個雞蛋的錢現在只能買兩個了。“聽攤主說是因爲雞蛋價格漲得太厲害了。”劉先生隨後發現,幾乎只要是用雞蛋做的早餐,價格都漲了,例如煎餅餜子和大餅雞蛋,原來每套4.5元和3元,現在都漲了0.5元。
昨日清晨,在河西區小海地範圍內的多個早點攤發現,情況果然如劉先生所說,不少早點的零售價有所上漲。“一般來說,只要價格漲上去了,就很難再降下來,除非雞蛋價格大跌。”一位賣煎餅餜子的攤主坦言。
津城雞蛋零售價突破“6”
在河西區儒林菜市場內,雞蛋的零售價早已突破了“6元”大關,每斤6.1元-6.2元的價格,讓不少賣雞蛋的攤販都覺得不可思議。“沒辦法,進價就高,就得賣這麼貴。”一名攤販稱,以前雞蛋賣每斤3元-4元的時候,每斤零售價會比批發價貴0.2元左右,現在零售價超過了6元/斤,得比批發價貴上0.4元,才能維持同樣的利潤。
“現在東北雞蛋的裝車價是每斤5.2元,運到天津,最低也要5.75元,所以商販賣6元很正常。”津工超市經理王震說,不過從8月17日開始,雞蛋在東北的裝車價已經每天下降0.1元,但是體現到零售價上,還要再等幾天。
近期雞蛋行情或穩中下行
農業部最新公佈的農產品市場動態顯示,雞蛋價格創年內新高。據監測,8月4日-10日雞蛋周均價每公斤10.36元,環比漲1.4%,已連續7週上漲,創年內周均價新高,同比上漲25.3%。卓創資訊分析師郭丹丹表示,受貨源和中秋節日利好因素支撐,蛋價漲至歷年最高。截至8月17日,雞蛋此輪漲價已接近終點,漲勢放緩,經銷商積極出貨。目前,國內部分市場的主流價達到5.15元-5.25元/斤,由於蛋價高企,經銷商倒掛0.05元-0.10元/斤發貨,市場消化一般。考慮終端接受能力,業者風險意識增加,看空後市。預計,近期雞蛋行情或穩中下行,但幅度有限。
早點品種單位價格變化漲幅
大餅雞蛋1套3元→3.5元↑0.5元
茶葉蛋1個1元→1.5元↑0.5元
煎餅餜子1套4.5元→5元↑0.5元