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天津北方網訊:爲保證中小學生的就餐健康和安全,市教委將對各區縣學生就餐工作整改情況進行專項檢查,主要檢查各區縣教育局、抽查轄區內的部分中小學及幼兒園。
對於學生食堂供餐的學校重點檢查,是否明確校外配餐工作的責任主體;學校食堂管理的相關制度和執行情況;食堂及其從業人員衛生許可證和健康證持有情況;基礎設施是否完備、食品加工流程是否合理;原料及食品的採購、貯存情況,索票索證是否完備;食用具消毒情況;環境衛生情況。對於校外配餐的學校重點檢查,是否明確校外配餐工作的責任主體;是否通過公開招標的形式選擇校外配餐企業;是否將所選擇的校外配餐企業在區縣教育局進行備案;是否存在搭車收費現象;是否向學生及家長公示配餐合同、配餐收費標準以及每週配餐品種。對於有就餐需求,但既無食堂,又未採取校外配餐的學校重點檢查:是否安裝熥飯設備;是否安裝冷藏保鮮設備。