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9日,萊蕪市食品藥品監督管理局發佈關於日前萊蕪職業技術學院疑似食物中毒事件的通報。
8月31日、9月1日,萊蕪職業技術學院14名學生在學校食堂就餐後出現噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉症狀,引發市民關注。9月1日,市食品藥品監管局接到報告後,迅速聯繫市疾控中心,並立即派出執法人員,先後到市人民醫院、萊蕪職業技術學院進行調查。
通報中指出,市食品藥品監管局對萊蕪職業技術學院14名發病學生72小時內攝入的食物進行了重點檢查,會同市疾控中心工作人員在市人民醫院採集2例病例糞便標本、在職業技術學院採集1例病例糞便標本、在1號食堂三樓餐廳採集從業人員手面、絞肉機擦洗液、剩餘肉餡、留樣蒸包及學生宿舍桶裝飲用水,共採集10份樣品。經檢測,在1例糞便標本中檢出腸道侵襲性大腸埃希氏菌,其餘9份樣品均未檢出致病菌。調查發現,大部分患病學生症狀較輕,其中12例患病學生先後到市人民醫院急診科就診治療後,症狀明顯好轉並出院。
由於14例病例自8月31日至9月1日期間均在萊蕪職業技術學院食堂就餐,餐廳分散在1號餐廳和2號餐廳,不能確定可疑餐次、無法推算潛伏期。雖然在1例糞便標本中檢出致病性腸道侵襲性大腸埃希氏菌,但病例臨牀症狀與腸道侵襲性大腸埃希氏菌感染引起的臨牀症狀不一致,且在食品樣本及環境樣本中均未檢出,不支持腸道侵襲性大腸埃希氏菌爲致病因子。
市疾控中心組織相關專家,依據《食物中毒診斷標準及技術處理原則》及《食品安全事故流行病學調查技術指南》等有關資料經分析討論後認定,本次事件是一起原因不明食源性疾病暴發事件。(郭延冉)
(來源:齊魯晚報)