做水果電池、做環保酵素……杭州市撫寧巷小學的科學課經常會有超好玩的小實驗，再比如，配一杯香噴噴的“魔法飲料”。

　　四年級下冊有個內容，是研究食物包裝袋上的信息。

　　科學老師張嵐發現，小朋友們對各種美食很感興趣，對食品包裝的信息也瞭解不少，但對食品安全方面的知識卻知之甚少，特別是對食品添加劑的瞭解。

　　於是，張老師有了個主意，讓小朋友們在科學課上給自己配一杯飲料！來一場和食品添加劑的親密接觸。

　　“同學們，今天張老師請你們喝一杯飲料！要自己配哦！”張老師準備了礦泉水、一次性杯子、吸管和自制飲料的材料(食品添加劑)。這些食品添加劑囊括“色香味”，主要有果味粉、甜味劑、食用色素、奶精。

　　“哇！就像真正的橙汁！”沒有任何和橙子有關的東西，幾種粉末，飲料就OK了！同學們領略到了食品添加劑的魔力。

　　同學們把飲料配置的觀察記錄表用上課時使用的PAD拍下來。張老師則在電子白板上和大家一起討論好玩的觀察記錄。

　　有同學說，這下知道外面的奶茶粉是怎麼回事了，有同學說，以後要選鮮榨的果汁啊，其它飲料橙汁都“好假”。

　　張老師趁熱打鐵，讓同學們用PAD在網絡上搜索食品添加劑的相關知識。

　　使用食品添加劑有利有弊，它可以讓食物保質期延長、色香味更好，但過量則會對人體產生傷害。

　　這回，同學們看着各種食品包裝上的添加劑信息，開始深入研究他們喜歡的各種美食究竟是如何產生的了。

　　“方便麪上有20多種添加劑啊！好可怕。以後堅決不吃！”

　　“香腸裏的防腐劑含量很高呢。每週吃幾根不超量呢？”

　　“魔法飲料”課後，很多小朋友超有興致地當起了“食品質量監察員”，調查起了學校周邊食品的安全情況。(記者金丹丹)

　　(來源:今日早報)