薊縣板栗也叫天津板栗，被列爲中國地理標誌產品，主產於北部燕山山區，品質一流，其果實口感細膩，糯性強、味道甘甜香美，營養豐富，具有其他地域生產的板栗無可比擬的獨特風味。紅油慄、天津甘慄，天津板栗是薊縣古老的栽培樹種。由於板栗內富含澱粉、糖及脂肪，並有磷、鐵等多種微量元素，因此常被人們稱爲果中珍品。板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有"乾果之王"的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱爲"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。

　　中醫認爲，板栗有養胃健脾、補腎壯腰、強筋止血等功能，適於治療腎虛引起的腰膝痠軟、小便增多以及外傷後引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清熱止咳之功效，可抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，對預防乳腺癌有益。