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天津北方網訊:如果說,滿身是刺的仙人掌可以用來做菜吃,確實讓人覺得有些不可思議。然而在武清區種植中心國家良種區域試驗站,這已成爲現實。目前,一種名爲米邦塔的食用仙人掌在試驗站試種成功,長勢喜人。
走進試驗站內溫暖的棚室,沙質的土壤裏整齊地種植着一排排片狀仙人掌,每個仙人掌片約手掌般大小,比普通的觀賞仙人掌厚,而且只有少量的刺,乍看上去,整片仙人掌都是光禿禿的。“這種米邦塔食用仙人掌是墨西哥人從300多種仙人掌品種中挑選出來的,經過漫長的種植馴化、雜交選育後,培育而成的蔬菜專用品種。”試驗站的相關負責人介紹說,這種仙人掌可以拌涼菜、榨汁,還能搭配其他食材做出許多美味可口的佳餚。同時,它含有豐富的鉀、鈣、鐵、黃酮類物質以及多種氨基酸,具有行氣活血、清熱解毒等價值,是一種新興的綠色保健蔬菜。
“種植過程中,爲確保成活率,我們一般將切下的仙人掌片風乾兩三天,等它刀口處癒合後再進行種植。儘量讓仙人掌保持南北線平行栽種,這樣受光會比較均勻,有助於仙人掌生長。”技術員王世通指着身旁的仙人掌介紹說,“日常管理時,除了捉蟲、中耕除草之外,還要注意水分不可特別溼,原則上是乾透再澆水,可以大水漫灌但不能小水勤澆。一個仙人掌片被種植到土壤中後,如果管理得當,過不了多久,老片頂端就會自己慢慢長出新片。通常供人們食用的是最嫩的仙人掌片。”
工作人員表示,米邦塔食用仙人掌易種植、好管理,收穫期長,一次栽種,可採收10至15年,生長旺季兩週左右就能採摘一次,嫩片老片均可採收。嫩片好的每公斤售價在20元左右,老片可以入藥,有10年以上的老片每公斤能賣約32元。目前,食用仙人掌在武清市場上還很少見,但在南方市場反應、經濟效益不錯。