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天津北方網訊:12月22日7時03分將迎來二十四節氣中的冬至。冬至的到來意味着天氣將進一步變冷,進入“數九寒天”。冬至在古代也叫“日南至”,“至”就是“極”和“最”的意思。一年中,這一天正午的太陽高度最低,白晝最短,黑夜最長,但也是太陽“回頭”的一天,過了這一天,太陽一步步向北移動,一直延續到夏至。
自古以來就有冬至大如年的說法。《禮記》說:國王率領文武百官,郊外祭祀,迎長日之至也。在唐代,民間有冬至吃餃子的風俗,民間傳說“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。
這個說法有來源出處:東漢時南陽郡守張仲景是名醫,他看到許多人在冬天凍爛了耳朵邊和耳朵垂,就用辣椒、羊肉和驅寒的藥材放入鍋裏煮爛,撈出來搗碎,再和麪包成耳朵的樣子,叫做“驅寒矯耳湯”,送給百姓吃,這就是餃子的來源。