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滿20元省3元……外賣O2O從『飯市場』入侵到『菜市場』,攤主與買主之間不再是『塊兒八毛』地砍價,而是吃『平臺』的補貼。
『親,確認收貨後,給個好評!』這樣的語句不再局限於電商平臺,在天津市多家菜市場,攤主拿個手機就完成『觸網』。在位於天津大學內的四季村菜市場,記者用手機登錄某外賣O2O網站看到,蔬菜、水果、奶茶、烤鴨、乾果、牛奶、蛋糕等商品,用手機下單就能免費配送,更可以現場挑選。
近50歲的水果攤主曹女士在熟練地用手機接單、收款;與此同時,作為消費者的退休教師孫女士在現場挑好後用手機下單,滿20元可以省3元。那種尋找性價比的滿足感從線上延伸到線下,主攻餐飲外賣的O2O(線上線下結合模式)也開拓『新戰場』,從『飯市場』迅速搶灘『菜市場』。
『買了20元的苹果,雖然可以免費送上門,但還是想自己挑,於是就到菜市場來了。』孫女士算了一筆賬,『別看20元纔省3元,如果每天都花20元買蔬菜副食,一個月菜錢總共就是600元,任何三口之家一個月也要這麼多錢,用手機買菜,每個月就能省90塊菜錢!』
記者在這家水果攤的網店上看到,『煙臺富士苹果』目前的銷量已經突破2700份,每份500克,一位消費者評價:『一直在這家買水果,現在能送貨更好了。』攤主曹女士告訴記者,她安裝手機軟件已經有3個月,第一個月就多了1000單,營業額增加了2000多元;後來菜市場裡的其他攤主也都開始使用軟件,安裝的人越來越多,但即便如此,現在每個月也能多出1000多元的收入。
外賣O2O從『飯市場』入侵到『菜市場』,攤主與買主之間不再是『塊兒八毛』地砍價,而是吃『平臺』的補貼。『打車大戰是年輕人的事情,得大媽者得天下,已是經過市場檢驗的重要標准。』一位消費者在下單後不禁感慨。
記者查詢發現,美團外賣、淘點點等O2O網站都提供這樣的銷售平臺,天津市王頂堤菜市場、四季村菜市場等多個市場的部分商鋪都支持外賣服務。在位於迎水道的王頂堤菜市場裡,除了水果和蔬菜,還有蛋糕、地方特產、牛奶等商品可在網上選擇。
事實上,被認為『最保守』的大爺、大媽使用手機消費並非首次,去年的『雙十二』(12月12日),顧客在指定餐廳、超市等門店消費時,使用手機中的支付寶錢包付款可以享受五折優惠,設置不同的封頂價格。天津地區有十幾個品牌、一百多家商鋪參與了活動,物美超市等門店人潮湧動,就有不少大爺大媽帶著智能手機前去購物。市民常女士告訴記者,『當時打折以後減了20元,還是挺劃算的。』
雖然外賣O2O入侵菜市場尚未形成『龍卷風』,但市場已經顯現出新模式的雛形。那麼,靠『補貼』、『抽獎』刺激用戶使用,這樣的方式能夠持續多久?以曾經熱鬧的『打車大戰』為例,雖然現在『紅包』比以前『薄』了,但已經形成了一定的用戶黏性,體會到方便和實惠的消費者並未撤離平臺。
對於越來越流行的O2O模式,知名電商觀察員魯振旺表示,在菜市場的『淘寶版』,消費入口從電腦端向手機端轉化,是從線上空降到線下的『士兵突擊』。攤主也是店主,買賣雙方用手機就能完成付款與收款;互聯網大佬以第三方支付為突破口,從打車、外賣到買菜,不斷增加支付場景,完成支付、優惠、點評等消費環節,這樣線上與線下相結合的模式,將改變未來人們的消費方式。
那麼,未來爭奪市場究竟拼什麼?魯振旺表示,初期的市場競爭主要還集中在價格競爭,『燒錢』補貼不可避免,但未來是否會產生大規模的『燒錢圈地』的價格戰還不好說;但是,賣菜、送餐作為重要的生活服務,更重要的還是流暢的體驗、穩定的服務和豐富的選擇。(記者李家宇見習記者馬曉冬)