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天津北方網訊:河東區市場監管局按照市市場監管委近期下發的各項食品安全專項執法檢查通知要求,認真組織,迅速行動,制定實施方案,穩步推進牛羊肉市場專項速檢和“五毛”食品專項執法檢查工作,加強流通環節食品安全監管,依法嚴查銷售不合格食品違法行爲,全力保障食品安全。
一是發揮速檢效能,組織實施牛羊肉專項快速檢測。各監管所立即組織監管人員,以監管網格爲單位對片區內商場超市、農貿市場、肉店銷售牛羊肉經營戶進行了摸底,切實掌握監管範圍內牛羊肉經營主體分佈情況及數量。合理調度快速檢測儀器提高使用效率,安排片區網格監管人員嚴格按照牛羊肉水分含量國家標準,逐步實施專項速檢。合理進行購樣;涉及檢測現場的清真牛羊肉經營者要求監管人員區分使用檢測儀,重點篩查經營者是否銷售注水牛羊肉;一經發現“注水牛羊肉”將立即下架封存,依法送法定檢測機構抽樣檢驗,查清來源,加強溯源監管。目前,已開展檢測牛羊肉20批次,尚未發現注水牛羊肉銷售行爲。
二是突出重點區域,對校園周邊“五毛”食品的開展專項抽檢。對距離學校、幼兒園周邊直線距離200米以內的超市、食雜店進行了專項抽檢行動,及時消除食品安全隱患。行動中對售價在三塊錢以下的油炸面製品、膨化食品、豆製品、糖果、肉製品等10批次兒童食品進行了現場取樣。取樣現場重點檢查了食品包裝標識是否符合法律法規及標準規定,是否標有廠名、廠址、合格證、生產日期、保質期等內容,是否存在經營假冒僞劣食品、有害有毒食品、過期變質食品。執法人員同時還對校園周邊食雜店食品流通許可證、營業執照、進貨查驗、進貨臺賬、不合格食品退市等自律制度的落實情況進行了檢查指導。
三是強化市場監管,排查食品安全監管隱患。進一步強化專項監管工作,加強對轄區流通環節食品安全監管隱患排查,履行食品安全預警機制;將日常監督巡查和專項執法檢查結合,突出檢查側重面,對牛羊肉經營戶和校園周邊食品經營戶進行上門指導,督促經營者落實執行進貨查驗、索票索證和進貨查驗記錄制度,對來源不合法,票證不全質量不合格食品堅決下架退市;落實溯源監管,確保上市食品來源清晰、可追溯;加強誠信宣傳教育,強化食品安全第一責任人意識,引導誠信自律經營,嚴把食品質量關,保障食品消費安全。
四是加強宣傳教育,提高羣衆食品安全防範意識。充分發揮社會輿論監督作用。通過食品安全信息公示機制,及時向經營者和廣大羣衆發佈食品安全輿情警示信息,提醒羣衆關注監管工作新動態。“在流通市場發現有銷售注水牛羊肉或相關問題食品的,應立即撥打投訴舉報電話或向屬地監管所進行反應。”提高涉及食品安全投訴舉報的處理效能,全力維護市場食品消費安全。(通訊員姚偉)