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近年來,隨著陽臺經濟的發展,盆栽蔬菜、盆栽果樹走紅市場,而盆景藝術是我國傳統文化中的一朵奇葩,果樹盆景是盆景藝術中的重要組成部分,具有很高的觀賞價值。
好看好吃有市場
與普通果樹最大的不同點就是,盆栽果樹不僅可以食用,而且重在體驗種植的過程樂趣,記者在天津曹莊花卉市場看到,不同種類的盆栽果樹價格不盡相同,從幾十元到上百元的應有盡有。把水果和蔬菜種在花盆裡,平時擺在家裡、辦公室觀賞,成熟後還能『品嘗』一下,近年來盆栽果樹在天津市場上很流行。
『平時辦公室坐著總對著電腦,一直想買些綠色植物放在辦公桌上點綴一下,在偶然逛曹莊花卉市場的時候,被盆栽果樹吸引了,自己買了兩盆草莓回去種植,等長熟以後還能采下來給自己「加道水果」,真是一舉兩得。』張小姐是一家私企的普通白領,每天的工作就是對著電腦。但是在自己的辦公桌前,她花了很大的心思去布置。在常規的綠色植物選擇上,大多數人選擇仙人掌、轉運竹、吊蘭、蘆薈等等。而張小姐這次選擇了與眾不同的兩盆草莓。平時的時候就放在辦公桌上放著,陽光充足的時候搬到外面給草帽曬曬太陽澆澆水,張小姐對這兩顆草莓可謂是悉心照料。張小姐告訴記者:『看著自己的草莓一天天地不斷變化,最後開花結出果,這種過程很有樂趣。』很多市民認為,把盆栽果樹搬回家,不僅有綠化美化的效果,更能近距離欣賞到果樹從開花到結果的全過程,給生活平添了幾分情趣,收獲的果實吃起來也更香甜、更放心。
家住在北辰區瑞景街道的孫先生為父母買了很多果樹盆栽,他把這些果樹盆栽都放在六樓的露臺上,這樣的話能讓退休的父母閑暇的時候體驗一下種植的樂趣,也可以等果子熟了之後自家人品嘗,在露臺上,果樹不僅可以吸收充分的陽光,還可以為家裡點綴一些色彩。
大棚裡的『移動農業』
記者來到天津市北辰區青光鎮的農業大棚,看到了富青信和蘇琴夫婦,富青信和蘇琴是來自山西運城的一對農民夫妻,在2008年,他們放棄了自家的家鄉而來到天津,這在當時被許多人不理解,而今天,他們憑借盆景果蔬的本事走上了致富的道路,在天津市的花卉市場中小有名氣。
富青信夫婦的老家在山西省運城市,老兩口在運城的時候就種植果樹,經驗非常的豐富,不過他們卻又不甘心在老家一直種果樹,一年到頭忙下來的收入也不是很多。在當時,夫妻倆看出了盆栽果樹的發展前景,雖然很多人並不看好這個項目,但是夫妻倆還是投入其中,令人驚喜的是,他們第一批培育的三百盆苹果盆景不僅成功了,而且轉年就賣出了高價。富青信告訴記者:『當時在老家開了一個花卉博覽會,顧客來到現場問每盆多少錢?我說二百。我那次拉去了十四五盆,當場就都被買走了。』
盆栽需要很多水,老夫妻老家山西運城是比較缺水的地方,於是他們當時就產生了去外地發展的想法。當時在天津上大學的兒子剛剛畢業,在曹莊花卉市場做園藝師,於是,老兩口來到了北辰區的青光鎮租起了大棚,正式開始了果樹盆景項目。
在2011年,新一批果樹盆景開始上市,馬上給天津的花卉市場注入了一股新的活力,到了2013年的時候,老兩口培育的果樹盆景在市場已經是供不應求,還有很多商戶直接把車開到大棚門口,整批預定。在分工方面,老兩口分工明確,白天富青信去花卉市場銷售,蘇琴留下照看大棚,晚上就在棚裡一起嫁接、定型,樂此不疲地奔走在致富路上。富青信告訴記者:『這幾年的效益一年比一年好,平均下來每年都有七八萬元收入。』
記者在富青信的農業大棚看到,裡面種植著各類水果和蔬菜盆栽,有苹果、葡萄、山楂、柿子等十幾個品種,這些品種都是夫妻倆從山西老家帶過來進行培育的。談到自己的果樹盆栽產業,蘇琴給它起了一個有趣的名字——『移動農業』。她對記者說:『在過去要露天種植果樹,一畝地收入只有七八千元,除了賣果子沒有其他別的收益。現在這樣的果樹盆栽更迎合市民的喜愛,而且收益還提高了四五倍。』
盆栽果樹迎來春天
記者了解到,盆栽果樹的最大賣點就是自己種植和回歸自然。現如今,城市裡的孩子已經可以每天都吃到水果了,可水果是如何種植的?對於很多孩子來說是不了解的,家長把盆栽買回去,可以讓孩子了解果樹的發芽、長葉、開花、結果、成熟、落葉的整個過程。另外,市民擔心果蔬上的農藥殘留多,但是自己買回去之後,可以自己細心地照料,體驗一個愉快的種植過程。
記者在淘寶網上搜索果樹盆栽,一共顯示出了100頁的產品,可見果樹盆栽的市場足夠廣闊,而一些賣得好的果樹成交量可以達到上萬,在所有的果樹產品當中,以苹果和草莓最為熱賣。記者在曹莊花卉市場了解到,現在天津市場苹果、石榴、山楂、海棠、草莓等十餘個品種最受市民喜愛,盆栽苹果單盆的價格從幾十元到幾百元不等。
隨著都市農業不斷發展,盆栽果樹走進了很多市民的家中,使人們足不出戶就能領略到大自然田園風光,飽嘗大自然給人們帶來的歡樂。據統計,近年來,天津市盆栽果樹產不足需,市場缺口較大,價格也在不斷上漲。多年來從事盆景果樹研究的蔣正國告訴記者:『盆景果樹未來很有發展,隨著城市化和老齡化不斷加快,這種城市移動農業給人帶來的樂趣是互聯網所沒有的,我們國家是農業大國,盆景果樹作為一種新生事物,代表了水果產業的一種發展趨勢,這在國外已經得到了驗證。在國內,「盆景果樹」最早出現在南方部分城市,當初是以觀賞、富氧等目的為主,但隨著人們生活水平的提高,尤其是對於水果安全意識的提高,「盆景果樹」正迎來產業發展的春天。』(記者郭松嶠/文王欣鵬/圖)