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天津北方網訊:市民楊女士:6月20日是端午節,大量糉子上市,品種多樣,價格差別較大,質量也是良莠不齊。我想詢問一下如何挑選品質好的糉子?
“有事您言語”專欄記者:市市場監管委食品流通監管處副處長孟華提示,糉子要在正規商店選購,包裝無破損,標識要齊全。
正規商店選購看清標籤標識
消費者最好到商場、超市或品牌專營店選購預包裝糉子。糉子外包裝上要有標籤,標識“QS”(食品安全許可證)標誌、食品名稱、配料表、生產廠家、生產日期、保質期等信息。不要購買無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可證、無食品標籤的“五無”食品。
包裝完好無損糉葉顏色暗黃
消費者在挑選時,一定看好每個糉子的真空包裝是否完好無損,應該沒有漏氣鼓脹。正常的糉子通過高溫蒸熟後,青綠色的棕葉會發暗發黃變成黃褐色。不要選購糉葉新鮮誘人的糉子,這種糉葉可能是加入了硫酸銅、氯化銅等工業原料浸泡的“返青糉葉”,對人體有害。好的糉子具有糉葉的清香氣味,如果嚐到酸味、苦味或口味不正時,不要食用。
索要購貨小票備作維權證據
消費者在購買糉子時,要向商家索要購貨小票或發票。一旦發現購買的糉子存在質量安全問題,要儘量保留、維持糉子外包裝原樣,以便能辨識該食品批號或生產日期和保質期,並通過12315進行投訴舉報。