- 『明廚亮灶』工程通過『開放式』廚房、『櫥窗式』廚房、『視頻式』廚房三種方式，實現操作間、涼菜間、洗消間、健康晨檢、食品留樣等關鍵部位的『透明化』 -目前完成12家餐飲企業的『明廚亮灶』試點，年內全區將有85家『明廚亮灶』餐飲企業
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