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天津北方網訊:花旗參有很好的養生作用。在日常生活中,花旗參的食用方法有很多。本市營養師李志敏提醒,不同人羣應該瞭解自身體質是否適宜食用花旗參,以免錯補,進補前最好諮詢有經驗的中醫醫生,避免出現不良反應。
花旗參主要有清熱解毒、增強免疫力、維護肝臟健康、防治腫瘤、治療失眠、調節血糖等功效。食用花旗參,可以用開水沖泡,也可以研磨成粉後煮水。還可以與家庭菜餚一起蒸煮,或者切片後直接炒菜。
老年人可以用花旗參泡水喝,堅持飲用,能起到清熱、生津、補氣、養顏的功效,對老年人常患的動脈硬化、糖尿病等也有輔助療效。不過不論是飲用還是食用,用量都不宜過多,經常咳痰、口水多、有水腫的老年人不宜飲用食用花旗參。有脾胃虛寒、氣滯氣淤等病症的老年患者,同樣也不適合。
女性平時可以拿花旗參粉沖水喝,在補血補氣的同時,還能起到美容效果。但女性在懷孕和月經期間不宜服用。
學生有課業負擔,如果感覺過於疲勞,偶爾可用兩三片花旗參泡水喝,來達到提高身體免疫力的作用。不過,青少年處於成長期,過多食飲花旗參,容易“上火”,直接的表現就是刺激青春痘生長。