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天津北方網訊:天氣漸熱,露天燒烤有擡頭趨勢,河東區爲改善市容環境,規範交通秩序,採取疏堵結合的方式,將取締和規範經營結合起來,爲燒烤攤主提供經營場所和環保設備,引導規範經營,取得一定成效。
燒烤攤主月初進駐
在河東區盤山道與天山路交口,有一條綠色燒烤美食街,這裏的環境明顯比露天燒烤好了很多。在這裏搭建了一個彩鋼板大棚,大棚下的通道被規劃成一個個攤位。美食街裏的食客還不少,大家談天說地很熱鬧,但現場沒有煙霧繚繞的景象。美食街的兩側設有半封閉操作間,店家使用的是帶有排煙和煙氣收集設備的無煙燒烤爐,燒烤時產生的煙氣會被烤爐上方的抽風口吸走。
在一家特色燒烤的攤位前,記者見到了正在忙碌的店主老李,老李說,以前他的燒烤店開在盤山道醫院附近,經營了5年。“在那邊就是一個小門臉,座位都設在馬路兩邊的便道上。”今年開始,區裏嚴格管理露天燒烤,5月初他便將自己的燒烤店遷了過來。“在這裏政府給提供場地,並且幫助我們搭建了操作間,提供了無煙燒烤爐。現在到這裏吃飯的有不少是我在盤山道那邊的老主顧。”老李說,搬到這裏還不到一個月,客流量相對少了點兒,但他覺得規範露天燒烤是大趨勢,他有信心在這裏經營下去。
環境整潔不再擾民
在老李的攤位上,記者隨機採訪了幾位食客,一位姓劉的女士介紹,她是第二次來了,覺得這裏的環境還不錯,這次她帶了自己的朋友過來。“以前在街邊擼串,不僅燒烤的煙大,而且時常有車輛經過,很不衛生,這裏的環境好多了,即使下雨也能繼續擼串。”
路邊燒烤不僅污染環境,而且擾民,河東區在打造綠色燒烤美食街時就考慮到這些問題。燒烤街的緊鄰鳳岐東里社區,記者採訪了家住19號樓的朱先生,朱先生說,燒烤街雖然距離社區旁,但是晚上聽不到什麼噪音、也沒有油煙,沒有對小區居民生活產生影響。
疏堵結合規範管理
據市場管理人員孔先生介紹,現在的綠色燒烤美食街位於天山北路農貿市場內,爲了規範經營,他們對市場進行了升級改造,5月初正式投入使用。在市場的另一側,還有一條叫天山路美食街的小市場,一些盒飯、炸串等流動攤販在此經營。記者見到一位晚上9點多進場據東新的紫菜包飯攤主,據她介紹,當晚在附近街上擺攤時被當地東新派出所民警規勸後來這裏的。
據東新街經濟發展科工作人員介紹,河東區整治露天燒烤,他們非常重視,出資16萬元採購了20臺無煙燒烤爐,天山路市場管理方則出資20餘萬元改造市場搭建頂棚,並且爲進駐商戶免費搭建操作間。
採訪中,也有商家反映燒烤街的位置不太好、客源少,還有人擔心政策會變,認爲嚴查露天燒烤,用不了多長時間就會過去。對此,相關管理部門表示,他們在工作中會聽取各方的意見,研究解決的方法,在繼續堅決取締露天燒烤的同時,幫助大家規範經營。