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在天津市政府、國家質檢總局最近聯合組織的一次突擊執法行動中，回收過期肉腸二次加工生產的4家工廠被停產，其廠長、經理、檢驗人員正在被追究法律責任。
國家質檢總局執法司負責人介紹，8月1日深夜，根據羣衆舉報，天津市政府、國家質檢總局聯合組織當地有關部門，突擊檢查了天津市雙利、長興、愛達、天地和4家肉腸生產企業，發現生產者正在把過期變質的回收腸粉碎，攪入正常原料加工生產，準備重新包裝，再次銷售。有的企業加入回收腸的比例竟高達25%至43%。
這位負責人這樣描述了他在天津市雙利食品廠看到的情景：生產車間內，回收來準備重新做餡的肉腸隨處堆放，有的已發白、腐爛，散發出餿味。原料庫、生產車間污水橫流，整個廠區瀰漫着難聞的氣味。
8月2日清晨，天津市執法人員又突擊檢查了回收過期變質肉腸的源頭——天津市光復道醬貨市場，從該市場徹底清除了上述4家企業的相關產品。初步查明，這一市場未經有關部門審批登記，屬違法市場。
這次聯合行動是天津市政府、國家質檢總局實施國務院“食品藥品放心工程”的首次戰役。
質檢總局執法司負責人表示，打擊“黑心”肉腸要決不手軟，同時要抓住這一問題，舉一反三，迅速部署全國質監繫統，對一些容易發生質量問題的肉類食品加工企業採取突擊檢查、跟蹤暗訪等手段，重點監管原料來源、倉庫、生產工藝、質量檢驗等關鍵環節，對發生類似問題的企業，責令立即停止生產，全面整頓。達不到規定的，堅決予以取締、關閉。
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