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北方網消息：昨天(5日)，天津市政府發出關於開展食品衛生專項治理的通知。通知指出，本市在開展整頓和規範食品、藥品的生產及流通秩序過程中，發現個別肉食加工企業竟然回收過期變質產品摻入肉餡生產“黑心”腸，有的市場竟然放任這些黑心腸在市場上批發、零售。此類違法行爲，不僅直接危害消費者身體健康，而且給本市食品加工業的發展造成了很壞影響。市委、市政府對此非常重視，立即責令有關部門嚴厲懲處涉及的違法企業和市場。爲切實保障廣大羣衆的切身利益和身體健康，進一步整頓規範食品生產和流通秩序，市人民政府決定對食品衛生，特別是對肉類食品衛生進行專項治理。
通知要求，要高度重視，加強治理工作的領導。食品衛生直接關係到人民羣衆的身體健康和生命安全。因此，要從實踐“三個代表”重要思想、切實對人民羣衆負責的高度認真抓好食品衛生安全專項治理工作。各區縣人民政府和市有關部門要加強領導，將這項工作作爲重點工作來抓，主要領導要直接負責，保證將這項工作抓實、抓好。
通知要求，要嚴肅執法，狠狠打擊違法行爲。要集中時間、集中力量，對食品加工企業，特別是肉類製品加工、流通企業和農貿市場普遍進行檢查。通過檢查進一步摸清食品加工和流通企業的情況，對發現的各種違法行爲立即依法處理，該吊銷食品衛生許可證、生產許可證和營業執照的要立即吊銷；對法人代表和直接責任人該進行刑事處理的要移送司法部門追究刑事責任；對大案、要案要曝光，形成強大的震懾力量。
通知要求，要完善制度，落實領導和執法人員責任。在專項治理過程中，要有針對性地研究、制定長效管理制度。各執法部門要建立嚴格的執法責任制，切實加強對企業和市場的日常監管。各區縣人民政府、企業主管單位和執法部門要認真履行各自職責。一旦發生問題，要嚴肅追究地方政府、主管單位、執法部門和相關人員的責任。
通知要求，要嚴格認證，清理髮放的各類質量信譽證書。按照國家有關規定，只允許有質量認證權的部門發放質量證書。有認證權的職能部門對發給食品加工企業的質量證書要進行清理，凡沒有達到標準的要一律收回。沒有認證權的部門，特別是各種協會發放的質量信譽證書、牌匾要一律作廢收回，嚴防不法企業以無效證書進行欺騙經營。
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