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●1000至2000平方米生鮮食品經營面積應達到60%
●2000至5000平方米生鮮食品經營面積應達到40%至60%
●大中型綜合超市裏的生鮮食品經營面積不低於2000平方米
北方網消息：爲保證農貿市場治理改造質量，提高生鮮食品超市建設水平，近日，市生鮮辦在充分聽取各方面建議的基礎上，研究制定了《天津市生鮮食品超市驗收標準(試行)》(以下簡稱《標準》)。
《標準》規定，生鮮食品超市是設立在居民聚集區、取代農貿市場、滿足消費者對生鮮及各類食品日常消費需求、具有食品安全衛生保證、以統一配送、統一結算、連鎖經營爲特徵的現代化流通方式。其經營主體由具有法人資格的公司經營；服務半徑一般不低於500至1000米；項目規模原則上不低於每萬人1500平方米的基礎比例。
生鮮食品超市以經營糧、油、果、菜、肉、禽、蛋、水產、半成品、熟製品、調味品等各類生鮮及食品爲主，也可輔以適當比例的其它日用消費品，以滿足人民羣衆日常生活消費需求。品種數量原則上應多於農貿市場，蔬菜30種以上；水果10種以上；鮮活水產品30種以上；生鮮冷凍食品50種以上；糧油及其製品50種以上；豬、牛、羊、禽等肉食品以及各類蛋品、幹雜食品、熟食品、調味品等品種齊全。凡納入生鮮食品超市規劃範疇的，1000至2000平方米生鮮食品經營面積應達到60%；2000至5000平方米生鮮食品經營面積應達到40%至60%；大中型綜合超市裏的生鮮食品經營面積不低於2000平方米。
建築載體應達到一般超市的建設標準；配套設施應按照超市標準建立滿足統一結算需求的POS系統；散裝生鮮食品配置電子秤；配置農藥殘留和其它有害物質檢測設備；配置手推車、購物籃、寄存櫃。有條件的應設立銀行自動取款機和公用電話。生鮮食品超市採取自選銷售方式，出入口分設，統一收銀；實行連接生產、統一配送、多店連鎖、自主經營的管理模式。營業時間一般在13小時以上。
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