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北方網消息（記者 郭劍洪）：昨日天津市衛生局下發《緊急通知》，要求各單位加強食品衛生監督管理，嚴防食物中毒發生。
夏季是食物中毒的高發季節，爲了預防與控制食物中毒的發生，保障人民羣衆的身體健康和生命安全，市衛生局在《緊急通知》中要求：各區、縣衛生局和各級衛生監督機構要加強食品衛生監督管理，要認真分析本地區食物中毒發生的特點，掌握食物中毒的致病因素及其發生的趨勢，引起高度重視，以對人民羣衆身體健康高度負責的態度，做好食物中毒的預防控制工作。鑑於食物中毒事故頻發的特點，要進一步加強對學校、幼兒園、建築工地、單位食堂和中小餐館食物中毒的預防控制工作，消除食物中毒發生的隱患。一是要嚴把食品原料來源關，落實索證制度；二是控制加工場所衛生及加工過程的交叉污染；三是落實冷葷間的“五專”和溫度；四是強化從業人員健康體檢和衛生培訓；五是保持餐具消毒效果；六是訂購盒飯要索證等，提高食品生產經營單位管理水平。
近期要對學校、幼兒園、建築工地、單位食堂和中小餐館進行重點檢查，發現隱患及時採取糾正措施；對違反《食品衛生法》的行爲決不姑息，要依法嚴肅處理；堅決打擊無證生產經營食品的違法行爲，特別是要加強對無證加工盒飯“黑窩點”的清剿和取締工作，杜絕食物中毒事故的發生。
對已經發生食物中毒事故的單位，要依法採取行政控制措施，及時調查和處理，控制事態的蔓延；對發生中毒事故的食品生產經營單位，要及時依法實施行政處罰，維護消費者的權益。
《緊急通知》同時提醒廣大市民,夏季要注意飲食安全,比如要選擇經過安全處理的食品，不要選購無證攤點的食物；食物要徹底烹調，特別是豆角等易發生食物中毒的食物；注意低溫保存食物，再食用要加熱；要勤洗手等。在公共場所就餐後，發生食物中毒要立即到醫院就診，並及時報告當地衛生監督部門，防止食物中毒的蔓延。
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