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今年10月1日起，國家質檢總局將要實施新的食用油標準。記者昨天從市統計局瞭解到，從8月份開始部分食用油價格出現小幅回落，但業內人士同時提醒，要警惕勾兌油借降價風大量拋售。
從10月1日開始，我國將對花生油、大豆色拉油執行強制性國家標準，不符合新標準的食用油將不準進入市場。記者昨天晚上來到位於南城的幾家超市看到，日常銷售的幾種主要品牌的食用油價格與往日相比都有不同程度的微降。降價主要體現在花生油、調和油和色拉油上，玉米油、紅花籽油和葵花籽油等價格變動不大。
食用油新標準要求生產企業必須在產品外包裝上標明以下三項核心內容：一是標明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”；二是按品質將所有食用油分爲四個等級(分別相當於原來的色拉油、高級烹調油、一級油、二級油)，四級爲最低等級，禁止只標註“烹調油”、“色拉油”作爲等級；三是原料中的大豆是轉基因的必須說明。
有業內人士私下告訴記者，每年入夏以來，由於各地氣溫普遍升高，正是棕櫚油在豆油中勾兌的良好時機，一些經銷商爲降低成本追求利潤其勾兌比例將可能高達60%以上，這種“勾兌”油在夏季是看不出好壞的。但棕櫚油在22攝氏度以下就會凝固成白色塊狀物，隨着天氣轉涼，特別是9月份入秋之後，經營者會藉助降價之風在天涼前大量拋售。因此，有關專家特別提醒消費者，不要因爲某些食用油大幅降價就盲目購買，還是應看好品牌，到大超市和商場去買放心油。
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