|
北方網消息：北京市食品安全辦公室昨天宣佈，即日起對頻頻出現注水肉問題的天津兩大養殖大區寶坻區和薊縣的豬牛肉實施全面封殺，全市食品經營者一律不得購進和銷售兩地的豬牛肉。這是今年繼山東昌邑注水雞肉之後，北京市第二次實施區域性退出市場控制措施。
檢測兩地產鮮肉注水嚴重
8月24日和25日，北京市工商局對進入海淀區玲瓏塔市場和鑫源市場的鮮肉進行水分抽檢，共檢測鮮豬肉樣本31個，其中不合格樣本24個，均來自天津寶坻的天津寶迪肉類加工有限公司；另檢測鮮牛肉樣本7個，其中不合格樣本6個，均來自天津薊縣畜牧局屠宰場。
處罰全面封殺兩地豬牛肉
由於天津寶坻和薊縣地區的鮮肉產品此前多次出現注水問題，北京工商部門責令全市食品經營者暫停購進和銷售天津寶坻地區的豬肉和薊縣地區的牛肉。玲瓏塔、鑫源市場對肉品把關不嚴，被依法予以處罰，責令停業整頓。此外，農業部門將把守進京路口對天津寶坻和薊縣兩地區的豬肉、牛肉停止更換本市動物產品檢疫合格證明，勸說擬進京車輛的承運人返回。
此外，天津寶迪肉類加工公司被北京市商務局取消了生豬定點屠宰廠認定資格，在一年內不受理再次申請。
反應豬牛代宰把關有漏洞
天津市政府駐京辦事處表示，出現注水肉的主要原因是豬牛代宰把關不嚴，有些代宰戶打着正規公司的旗號，夾帶出售注水豬肉。此外，天津當地存在着僞造和銷售假冒檢疫票和正規檢疫票流失的情況，被當地不法商販利用，夾帶注水肉或私屠亂宰肉矇混過關。
影響封殺令不會影響肉價
據悉，天津和河北是北京肉類市場的主要外埠供應地，其中天津寶坻區進京的鮮肉製品約佔北京市場總量的5%左右。
|
