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北方網消息：昨天上午，天津市衛生局與部分區衛生局聯合行動，對隱蔽在城郊接合部的製售假冒僞劣食品的“黑窩點”、“黑作坊”進行了清查。通過昨天以及連日來的行動，衛生執法人員共清查81個“黑窩點”，查封違法產品及原敷料約20噸，收繳製假工具170餘件。
通過檢查發現，大部分製售假冒僞劣食品的“黑窩點”、“黑作坊”無衛生許可證，製售條件簡陋，製售的各類食品無衛生保障。
如位於南開區迎水道3號院內十多間簡陋平房的“黑窩點”，露天製售豆腐、盒飯、涼皮、涼拌菜、牛肉燒餅等各種僞劣食品，院內生活垃圾成堆，蒼蠅老鼠隨處可見，原敷料大都已黴變。位於津南區雙港鎮宋莊子村的一“黑窩點”，無證假冒北辰區津發祥食品廠出品的“津發祥月餅”。月餅加工間內環境惡劣，屋頂掛滿蜘蛛網、塵土等，加工用的原敷料不能提供合格的檢驗報告，成品月餅未標註生產日期、保質期等。
中秋當心遭遇黑月餅
在集貿市場做糕點加工並不鮮見，時下中秋節臨近，傳統糕點———月餅的加盟又豐富了這些攤販的經營品種。昨天，記者在隨河東衛生執法人員一起清剿“黑窩點”、“黑作坊”的行動中得知，這些集貿市場中的糕點小作坊很多都不具備取得衛生許可證的資格，屬無證經營，提醒市民消費時要千萬小心。
昨天早上7時30分，記者隨執法人員一起來到九緯路，這一帶過去是馬路市場，現在已經退路進廳，但是，馬路兩邊仍有很多經營早點的小攤販，執法人員經過摸底，此次要端掉的是一個加工蛋糕的小作坊。
這是一個非常不起眼的小門臉，就設在臨街的馬路上，破舊的門板上寫滿了加工糕點所需要的原料及加工費。因爲中秋臨近，攤主在門口放了一個玻璃罩子，裏面擺滿了各種月餅。往屋裏看，細長的房間不足4平方米。打蛋器、添加劑、烤箱等放在用破板子架起的案子上，已經被油污染得看不出顏色。做糕點時必須使用的膨脹劑已經過期，加工月餅的餡料進貨時沒有任何證件。包裝袋上，連餡料的名稱都沒有。
執法人員告訴記者，這是一家無證加工糕點的“黑作坊”。因爲按照《食品衛生法》的有關規定，食品生產經營企業應當有與產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、儲存等廠房或者是場所。這裏原料、加工、儲存、成品全都混在一起，根本就不符合對工藝流程的要求，從業人員也沒有進行健康體檢。即使他來申請辦證，也不會批，這樣的小作坊，只能取締。
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