今天上午,天津市衛生局發出今年第7號食品衛生警示公告,提醒食品生產經營者和廣大公衆,共同做好秋季食物中毒的預防控制工作。市衛生局公共衛生監督所同時公佈監督投訴電話:24321188。
秋季是食物中毒和食源性疾病的高發季節,尤其是集體食堂、賓館、飯店更是食物中毒的高發場所。第7號警示公告指出:學校和單位訂購盒飯一定要索取衛生許可證,集體供餐配送單位要嚴格執行有關衛生規範,嚴把食品原料來源關,控制加工的時間和數量,盒飯加工應燒熟煮透,當餐製作當餐供應,並標註生產日期和保質期限。