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北方網消息(記者劉雁軍 通訊員商言)：記者從天津市商務委獲悉，爲迎接“十一”黃金週的到來，本市各大中型餐飲企業進行了精心的準備，推出了一系列創新菜品，設計了各種檔次的宴席，還將讓利於百姓，準備了多種優惠酬賓活動，節日的餐飲市場將呈現一派喜慶火爆的熱烈景象。
爲進一步順應廣大市民的節日需求，津門老字號鴻起順飯莊根據“十一”黃金週期間結婚多、家庭團聚多、朋友聚會多的特點，主動調整包桌宴席菜單，增加了“奇味繡球蝦”等近30道創新菜品，還增加了宴席的檔次，使廣大消費者能有更多的選擇空間。同時外賣品種也將大幅增加，僅中西面點就近50種。目前該店婚宴、家宴定桌已超80%。
天津烤鴨店將在節日期間推出讓利大酬賓活動。在確保原材物料不變、烹製程序不減的前提下，全部菜品降價10—15%。其中，該店的招牌菜——烤鴨每隻只售36元。同時，還增加了正陽全爆、金沙鴨翅等特色菜品。目前，該店在單間包桌爆滿情況下，正積極拓展內部營業面積，爲更多的顧客提供服務。
金太陽餐飲有限公司不僅投入巨資重新裝修了店堂，而且更新了90多種菜品，一批香酥仔排、魚露雞等特色菜、創新菜將在國慶期間首次上市。預定的婚宴、家宴、友宴已達500多桌。
集賢大酒家4家店將共同推出從388元—6888元十多個檔次的優惠套餐，供廣大市民廣泛選擇，每個店還將推出8個創新菜品。爲順應消費者既要美食，又要保健的實際需要，集賢總店還將在津門首次推出用橄欖油烹製的菜品。同時開辦謝師宴、喬遷宴等一系列特色宴席。
起士林大飯店爲進一步突出西餐的異國風尚，將首次推出熱帶鮮果蔬菜沙拉、金槍魚沙拉、紅魔鬼汁、華爾道夫沙拉等曾在全國西餐節榮獲金獎的創新菜品，並面向大衆，推出A、B、C三種內容的38元家庭套餐，對購買西式糕點的顧客也將開展打折酬賓活動。
截止目前，本市最大的餐飲集聚地——食品街節日定餐已近千桌，各餐飲企業爭相推出多種優惠酬賓活動。如天津菜館推出的新品津菜八大碗將實施優惠促銷，並贈送麪點；沸騰漁村每天將推出一道特價菜品，酒水、海鮮實行特價，吃水煮魚贈送魚票；在鴨溪大酒樓用餐，滿400元可獲贈主食、湯和果盤，還能參加飲酒有獎銷售活動；盛金樓推出扇貝、基尾蝦、海蔘、肉蟹海鮮特價銷售。
狗不理大酒店將推陳出新數十種冷熱菜餚，同時挖掘內部空閒區域，增加數百個餐位，爲更多顧客提供就餐服務，並延長營業時間，實行全天營業。
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