隨着兩節的臨近,天津市餐飲市場的節日訂餐數量不斷增長,各餐飲企業也開始着手爲節日餐桌做準備。
據瞭解,節日期間,各餐飲企業將延長營業時間、開展連市經營、增加服務項目。大店、名店、老字號餐飲企業將增加早點、夜宵經營,在滿足節日需求的同時努力擴銷增利;各早點快餐連鎖企業也將開展連市經營,增加花色品種,擴大經營服務範圍,讓市民吃上品種全、價格廉、乾淨衛生的放心早點,滿足節日期間市民消費需求。
天津市商務委日前還發出了通知,要求大店、名店、老字號餐飲企業將在店堂明顯處設置名師、名菜宣傳櫥窗,介紹特色菜品、特色服務,精心搞好營養、健康、環保菜品的展示和售賣,並推出成品菜、半成品菜、節日套餐、年夜飯、喜壽宴、家庭宴等外賣。
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