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11月12日，央視《每週質量報告》報告，北京市場上白洋澱特產“紅心”鹹鴨蛋含有蘇丹紅。而如果不是央視的鏡頭從北京市場深入到石家莊周邊養鴨場，那麼誰會想到，人人喊打的蘇丹紅竟會鑽進鴨腹、把蛋染紅？別說消費者，在生產、流通領域把關產品質量的質檢、工商等政府有關職能部門，顯然也沒想到。
這不，在聽了央視報告後，北京市食品辦才發出在全市停售河北產“紅心”鹹鴨蛋的緊急通知，工商執法人員纔開始入市抽檢(《北京青年報》11月13日)。
從先後順序中，直接浮起個問題：“紅心”蛋的黑心事，爲什麼央視一欄目能發現，專司監管的職能部門卻不能？
與從前《每週質量報告》曝光的產品質量事件相似，這次“紅心”鹹鴨蛋報告也表明，昧心斂財行爲遠非隱蔽得未露蛛絲馬跡。報告顯示：含蘇丹紅Ⅳ號的工業原料，買、賣公開；有毒的鴨蛋，收、制、售公然而行；白洋澱的養鴨場，知道作假者在石家莊周圍；北京市場的銷售人員，明白太紅的蛋肯定有激素……
也許，對“紅心”害人心知肚明的利慾薰心者，正是押寶於監管欠靈敏。現在的問題是：蘇丹紅既然能鑽進鴨腹、把蛋染紅，還能鑽進哪裏、把什麼染紅？此外，其他的禁用添加劑呢？
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