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昨天下午，市委副書記、市長戴相龍深入薊縣、寶坻和市區養殖、加工、銷售企業，檢查動物疫病防控和畜禽產品質量安全監管工作。他強調，要按照中央經濟工作會議和市委八屆十一次全會要求，落實以人爲本思想，牢固樹立民生意識，切實重視和做好本市食品安全工作，進一步加大食品安全監管力度，加強飼料藥物投入品監管、飼養防疫、出欄檢疫、屠宰檢疫和流通環節監管，嚴厲打擊私屠亂宰等違法行爲，切實保證本市畜禽產品質量安全，保障廣大人民羣衆身體健康。市政府祕書長何榮林和市有關部門負責人蔘加檢查。
戴相龍先後深入薊縣頭百戶生豬養殖場、天津市合蓬肉類工貿有限公司、寶坻區寶迪農業科技股份有限公司肉類加工分公司和河北區金鐘路樂購超市進行調研和檢查，並聽取了市畜牧獸醫局負責人關於我市動物防疫和畜產品安全監管工作的彙報。
戴相龍指出，動物疫病防控和畜產品質量安全監管工作是公共衛生工作的重要組成部分，事關廣大人民羣衆身體健康和生命安全，事關農業發展和農民增收，事關我國動物性產品對外貿易和國際形象，是一項非常重要的工作。各級政府、各有關部門要落實以人爲本的要求和構建和諧社會的戰略思想，從維護人民羣衆利益的大局出發，嚴格按照《動物防疫法》、《農產品質量安全法》、《天津市畜禽養殖管理辦法》等有關法律法規要求，依法加強畜禽產品質量安全監管。要從源頭抓起，從生產、加工、運輸、銷售的各個環節入手，切實加強對食品安全工作的檢查和監督，確保本市食品安全，保障消費者的合法權益。
戴相龍說，近年來，本市各級政府和畜牧獸醫管理部門進一步加大重大動物疫病防控工作力度，取得了較好工作成效。
在天津新的發展形勢下，各級政府和有關部門要進一步加大工作力度，實現畜禽產品從飼養到餐桌的全程監管，保證消費者食用安全。第一，要加強飼養環節防疫監管。加強動物疫病防治知識宣傳，加強技術培訓，提高養殖者防疫意識和能力；加大動物免疫密度，加強疫情監測、預警預報，做好疫情疫病預防與控制工作；提高飼養管理水平，做好飼料、獸藥等投入品控制，嚴禁非法添加違禁品。第二，要強化產地檢疫工作。動物出欄上市，必須經動物防疫監督機構檢疫合格，憑產地檢疫證明運輸和流通。第三，要嚴把屠宰檢疫關。屠宰的動物必須經過動物防疫監督機構進行宰前和宰後檢疫，憑檢疫證明上市銷售，堅決防止病害動物及其產品進入流通和屠宰上市。第四，加強市場監管環節監督檢查。工商、畜牧、衛生等部門要加強配合，各司其職，依法加強對經營、運輸、倉貯等環節的監管。通過多部門聯合執法，嚴厲打擊銷售、收購、屠宰和存放病死動物行爲。第五，對非傳染病死亡動物回收，要儘快依法建立管理辦法。第六，繼續嚴厲打擊私屠濫宰等非法行爲，堅決取締不符合條件的屠宰場。
戴相龍指出，爲了從源頭上抓好動物疫病防控和畜禽產品質量安全，要按照國務院有關文件要求，儘快健全完善動物防疫和畜產品質量監管體系，積極推進鄉鎮畜牧獸醫站改革，根據經營性服務和公益性職能分開的原則，由縣級畜牧獸醫行政主管部門按鄉鎮或區域設立畜牧獸醫站，承擔動物防疫、檢疫和公益性技術推廣服務職能。建立動物防疫體系，有畜牧養殖的村都要設置動物防疫員，負責動物的強制免疫、疫情報告、監督病死動物處理、協助產地檢疫的報檢等工作。市、區各級財政要加大投入，確保動物防疫和畜產品質量監管工作開展。
戴相龍最後強調，食品質量安全關係到千家萬戶，責任重大。春節將至，各級政府和有關部門要進一步轉變工作作風，經常深入到基層和生產、加工、銷售環節進行監督、指導，確保各類食品質量安全，確保廣大人民羣衆過一個歡樂、祥和的春節。
從市畜牧局獲悉，近年來本市積極推進畜禽養殖方式轉變，大力發展標準化養殖，保持畜牧業經濟持續健康發展。據統計，2006年全市肉類總產量76.51噸，奶類產量63.41噸，禽蛋產量23.47噸，畜牧生產總值達105.09億元，佔農業總產值的43%。生豬出欄581.7萬頭，肉雞出欄7630.06萬隻，肉牛出欄37.27萬頭，肉羊出欄128.31萬隻。截至2006年底，全市共新建畜禽養殖小區1723個，佔全市畜禽存欄60%。2002年以來，本市大力推進無公害畜產品產地認定。目前，全市已通過無公害畜產品產地認定的單位640家，佔總飼養量80%。2007年，全市規模化畜禽飼養場戶力爭全部通過產地認定。
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