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北方網消息(記者劉雁軍 通訊員商言)：4月26日，由天津市商務委組織策劃的“天津市生活服務業迎奧運行動”正式啓動。從今年5月至2008年8月，市商務委將圍繞“迎接新奧運、塑造新形象、實現新發展”行動主題，聯合有關部門，組織區縣、行業協會和企業，在本市餐飲、飯店、美容美髮、洗染、照相等生活服務行業，通過舉辦系列展示、賽事活動，大力發展奧運經濟、繁榮市場、優質服務和便利消費，加快推進本市生活服務業規範化、標準化建設，以優質的職業服務、過硬的職業技能和文明的消費環境塑造行業新形象，進一步促進本市生活服務業實現新的提高。
據市商務委有關負責人介紹，本次迎奧運行動將實現“服務要有新水平、技能要有新提高、管理要有新突破、環境要有新氣象和特色要有新發展”等五大重點目標，完成“推動餐飲業規範和健康發展，提高美髮美容業技術和服務水平，鼓勵和支持攝影、婚慶禮儀業加快發展，促進旅遊飯店、星級賓館等飯店業品牌化建設，以及提升洗染業服務質量和發展水平”等五大行動任務，並同時開展十一項重大活動。
——五大重點目標
一是圍繞服務程序、服務禮儀、服務語言、服務技巧，通過學習與培訓，倡導並推行熱情、稱心、周到、滿意、文明的服務理念，推動生活服務業的服務標準化、程序化和規範化，切實提升服務水平。
二是圍繞服務技能、操作技能、技術技能，通過加強職業技能培訓，開展形式多樣的職業技能觀摩交流、競賽活動，推動本市企業與國內外同行在職業技能和區域合作方面的交流與研究，加快促進全行業高級技術人才的培養和技術水平的創新與提高。
三是圍繞企業管理、行業管理和政府管理，通過制定和實施行業規劃、行業標準、行業政策、行業規約、行業與企業內部規章制度，規範企業經營行爲，推動行業自律建設，加強政府宏觀管理，形成管理制度化，操作規範化，服務標準化，實現生活服務業現代化管理方式的創新和現代企業管理水平的提高。
四是圍繞消費環境、衛生面貌和文化內涵，通過改善衛生環境、裝修裝飾店堂、規範員工着裝、更新硬件設施、美化牌匾景觀、突出文化背景，爲消費者提供整潔、舒適、典雅的消費環境，樹立全行業新的企業面貌。
五是圍繞企業、品牌兩大核心，通過挖掘、繼承、開發、創新，以及評、比、賽、獎等多種方式，推出更多具有天津特色、企業特色、品牌特色、服務特色、產品特點的經營項目，使傳統特色更加淳厚，創新特色更加鮮明。
——五大行動任務
1、推動餐飲業規範和健康發展。大力推動《酒家酒店等級標準》的實施，繼續組織開展國家級酒家等級評定工作，由以市級評定爲主組織的國家特級、國家一級評審，向以區縣評定爲主組織的國家二級、三級、四級評審工作擴展，到2008年，全市國家級酒家力爭突破100家。同時，加大對餐飲市場、餐飲企業實施規範化、標準化管理的綜合檢查力度。組織開展豐富多彩的美食節、技術比賽和交流活動，繁榮餐飲市場。
2、提高美髮美容業技術和服務水平。組織推動落實商務部《美髮美容業管理暫行辦法》，大力推行《天津市美髮美容質量標準》，研究推行行業市場準入標準，啓動美髮美容企業等級評定工作。推行行業持證上崗制度。繼續組織美髮美容業市場治理整頓，規範美髮美容企業經營行爲。加大職業技術、技能培訓，組織開展具有較大影響的展示、賽事活動。培育和樹立一批美髮美容業知名品牌，擴大天津在國內外的影響。
3、鼓勵和支持攝影、婚慶禮儀業加快發展。推動全市攝影、沖印、婚慶禮儀行業協會自身建設。制定本市照相業、婚慶禮儀行業標準和促進發展的指導意見。加強專業人才隊伍建設。組織開展“新奧運”、“新形象”、“新發展”主題攝影比賽，以及婚慶禮儀用品、主持人推介活動。發現新人、培育品牌，擴大行業影響。
4、促進旅遊飯店、星級賓館等飯店業品牌化建設。加大對旅遊飯店、星級賓館，以及“奧足賽”周邊場館旅店規範化、標準化建設的推動力度，加大飯店業職業技能培訓和技術競賽的組織，突出支持定點飯店達標。宣傳品牌，營造環境，組織開展“迎奧運”達標競賽活動，組織指定奧運接待飯店、賓館授牌活動。
5、提升洗染業服務質量和發展水平。按照“環保、節能、節水、衛生、安全”的總體要求，加快推動全市洗染企業的設備更新改造、職業技能培訓和行業標準制定。充分發揮洗染行業協會的作用，加強洗染經營網點規範管理；組織開展等級評定工作；促進洗染業連鎖化經營，扶持品牌企業加快發展。重點協助組織全國洗染業協會在津舉辦的職業技能大賽，爲推動洗染業規範建設，提高行業整體服務水平創造條件。
——十一項重大活動
(一)2007年5月將舉辦天津餐飲企業招牌菜評定活動，圍繞國家級酒家等級評定，進一步彰顯企業品牌形象、專業技能和餐飲特色，推動菜品創新、技術創新和服務創新，全力打造天津餐飲業經營特色。
(二)2007年6月將舉辦2007年天津中華風味小吃美食節，通過舉辦以津門小吃爲主題的餐飲活動，挖掘傳統小吃品種，展示小吃技藝，推動小吃餐飲發展，打造津門小吃特色品牌。
(三)2007年6月將舉辦2007年美容美髮時尚週活動，推動開展髮型化妝大賽、“漂亮媽媽大賽”和美容美髮用品博覽會，進一步活躍美髮美容市場，豐富羣衆生活，促進美髮美容業發展。
(四)2007年7月將舉辦第四屆天津市家庭廚藝大賽，配合第八屆啤酒節的舉辦，展示天津家庭廚藝水平，豐富市民餐飲文化，本着“大衆化、品牌化、市場化”原則，努力打造成爲天津大衆化市民的娛樂節日。
(五)2007年8月將舉辦第五屆全國洗染業職業技能大賽，組織承辦第四屆全國洗染業職業技能大賽，進一步提高天津洗染業技術水平和洗染業服務質量，滿足羣衆日益增長的生活水平的需求。
(六)2007年9月將舉辦2007年環渤海(天津)美食節，誠邀環渤海區域城市飯店、餐飲企業會聚津門，組織技術比賽、技術交流，共同打造環渤海區域餐飲文化市場環境，探討區域經濟合作方式。
(七)2007年9月將舉辦美髮美容名師、名店評選活動，配合推動美容美髮業等級評定，推動職業技能的提高，組織開展技術創新，技術比賽和作品展示活動，樹立一批天津品牌、培育一批技術能手。
(八)2007年10月將舉辦2007年天津西餐美食文化節，舉辦以西餐、韓餐、日餐等特色餐飲爲主的美食展示活動，進一步推動西餐飲食文化展示、宣傳，提升全市西餐技能技藝，豐富消費者餐飲結構，更好地爲奧運經濟、旅遊經濟發展服務。
(九)2007年11月將舉辦飯店、餐飲業服務技能大賽，以迎接奧運會爲標誌，推動飯店、餐飲企業前廳、客房、擺臺服務，以及宴會設計、服務禮儀、標準用語、接待規範的提高，樹立天津飯店、餐飲企業良好形象。
(十)2007年12月將舉辦天津市餐飲名師、名店、名菜展示，會聚津門餐飲業最高水平，全面推介、展示、樹立天津餐飲業名師、名店、名菜品牌，形成天津餐飲最具影響力的行業形象，推動餐飲業加快發展。
(十一)2007年12月將舉辦新奧運、新形象、新發展天津攝影大賽，推動天津照相、沖擴、攝影文化活動的開展，提升天津攝影文化水平，豐富人民羣衆生活，反映本市全民健身運動，加快發展和濱海新區開發開放新成就、新面貌，推動專業攝影技術的提高和業餘愛好者的廣泛參與，提高城市文化品位，樹立天津品牌形象。
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