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耳聾眼花是人類衰老最常見的問題。其實,耳聾並不可怕,如果調理好一日三餐,還是能取得較好的防治效果。專家建議每周可喝2至3次紫菜湯。
據研究表明,缺鐵易使紅細胞變硬,運輸氧的能力降低,耳部養分供給不足,可使聽覺細胞功能受損,導致聽力下降。
紫菜是日常食品中含鐵最多的,每百克含鐵46.8毫克。專家建議,每周喝2至3次紫菜湯,就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個雞蛋更好,因為雞蛋有利於鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。
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