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北方網消息(記者田玉玨 通訊員何文暉 郝楨):記者從天津市紅橋區獲悉,該區認真做好奧運期間食品安全工作,積極開展食品安全專項檢查,並制定6項措施,督導食品經營戶把好商品源頭關、運輸關和儲存關,確保奧運期間食品安全。
紅橋區工商部門制訂的6項具體措施包括:一是盯住進銷源頭。各工商所管片監管員負責對所有食品經營戶進行檢查,對所有批次的商品進行索證索票,嚴格檢查進貨臺帳。二是盯牢周邊輻射。加強轄區內及周邊地區的值守巡查,對銷售天津名、特食品的商戶,進行重點審查,查處違法經營行為。三是盯好監管網格。各工商所嚴格按照一級監管地區的標准,開展食品安全監管工作。重點對即開即食和天津名、特食品加強檢查,每天不得少於對兩個批次商品的速檢。四是盯死監管進度。各工商所每天上報出動執法人員人次,轄區內食品市場、超市、食雜店、集貿市場、社區商業網點戶數和檢查戶數(次)、落實兩項制度情況、三級簽章情況以及檢測批次。五是盯緊安全保衛。暢通信息網絡,實行雙崗值班,值班人員、應急隊員等隨時做好突發事件處置准備。六是盯嚴督導監查。監查人員以抽查的方式,采用督查實錄的手段,及時通報基層工作的問題,對出現監管漏洞的及時處理。