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從河西區經貿委獲悉,桂發祥工業旅遊項目日前啓動,包括廠區景觀與博物館兩部分,目前設計方案已確定,進入籌備建設階段。
據悉,廠區景觀主要包括主題雕塑、百米文化長廊和園藝佈置三大部分,在參觀桂發祥麻花研製、工藝、生產的過程中,遊客可以瞭解到桂發祥麻花的悠久傳統、精良原料和工藝化生產,並能買到正宗的、剛出鍋的十八街麻花。博物館建設不僅僅與桂發祥的企業文化相關聯,還與天津的地域文化、民俗文化以及天津經濟、生產、管理等方面的建設成就息息相關。小小的麻花折射出天津的過去、現在乃至將來,工作人員將聯繫企業發展歷史以及某一時段的文物、人物,爲參觀者講述悠久而又動人的津味食文化。