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2008年12月27日上午,隨著充滿民族特色的『祭湖、醒網』儀式的開始,『中國·吉林查乾湖第七屆冰雪漁獵文化旅游節』徐徐拉開帷幕。查乾湖冰雪覆蓋的湖面上開始熱鬧起來,其原始的捕撈方式和壯觀的捕撈場面,展示出傳統漁業的迷人景象和北國冬季的奇特風姿,吸引了大批省內外游客。
查乾湖,又名查乾淖爾(蒙語,意為『白色的湖』)位於吉林西部松花江畔前郭爾羅斯大草原上,天然湖面約230平方公裡,是吉林省最大的內陸湖泊。查乾湖風景秀麗,資源豐富,盛產鯉魚、鰱魚、?魚、鯽魚等15科68種魚和蝦類、蘆葦、珍珠等水產資源,每年冬捕都能收獲約百萬斤鮮魚。查乾湖漁獵文化具有悠久的歷史,源於史前,盛於遼金。查乾湖水草豐美,雁鴨棲集。遼代自聖宗起,直至天祚皇帝,每年都到這裡春獵、鑿冰捕魚,舉行隆重的『頭魚宴』、『頭鵝宴』。因冬季捕的魚易保存、運輸和加工,所以冬季是北方捕魚、吃魚的黃金季節。直至今日,查乾湖一直延續著這一古老的冬捕方式。
在查乾湖『冬捕節』開幕式上最神秘的是『祭湖、醒網』儀式。按照歷代流傳下來的習俗,查乾湖冬季捕魚必須首先舉行祭祀湖神,喚醒冬網,奉拜天父地母,保佑萬物生靈永續繁衍,百姓生活幸福安康。儀式主要包括跳查瑪舞(一種蒙古族特有的宗教舞蹈)、誦佛經,魚把頭唱祭詞,祭祀天父、地母和湖神,喝壯行酒等。整個祭祀過程極具民族特色,內容相當豐富,先前的各項准備工作也頗費心思,供桌、供品以及出場人物、出場順序都有定數、定序,不可偏差。通常情況下,由當地德高望重的老人或漁把頭主持儀式,在開網眼的冰面上,擺放糖塊、炒米、水果、奶乾等供品,點燃香火、炭火鍋,進行贊語祝辭,祝願冬捕平平安安,多出魚、出好魚。
冬季的查乾湖到處是冰天雪地,湖水結冰厚達1-2米,正是當地漁民捕魚的大好季節。他們的冰下捕魚方法,既有網捕,又有鉤釣。大拉網有幾百米長,怎樣下到冰層以下需要一套熟練的技巧。下網前,選擇地點十分重要,經驗豐富的老漁民只要審視冰面的顏色,就知道在什麼地方、什麼時候下網。選定地點後在冰面打好兩排冰眼,把網綱在冰下穿過,然後逐漸圍攏,最後在出網口把冰下的漁網拉到冰面上。冬季冰下魚群聚集,用大拉網一次可以捕到成千上萬斤魚。
查乾湖冬季冰雪捕魚,從每年的12月中旬開始(開網)至次年的1月中旬結束(收網),鮮魚產量可達100餘萬公斤,2009年1月3日,單網最高產量達到16.8萬公斤,刷新了由查乾湖漁廠自己保持的吉尼斯世界記錄,數九寒天,近千人冰上作業,幾十輛機動車晝夜運輸,每天數萬斤鮮魚脫冰而出,其規模堪稱全國之最,世界奇觀。