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50%的學齡前兒童挑食,上班族每天蔬菜水果攝入量不足推薦標准,這是中國肯德基餐飲健康基金日前資助的一項研究調查結果。
研究結果顯示,中國城市學齡前兒童、白領、單身、新婚夫婦等不同人群,目前都存在不同程度的飲食結構不合理狀況,而營養健康教育可有效改善這種狀況。專家呼吁,公眾的飲食健康教育迫在眉睫,應不斷加大力度。
調查顯示,兒童偏食、挑食依舊成為兒童飲食最大的問題。被調查者中,50%的學齡前兒童挑食,44.4%偏食。上班族也存在飲食結構不合理問題,如午餐普遍存在蔬菜水果攝入過少的問題突出,平均每頓午餐的蔬菜攝入量是103.64±67.98g,折算到每天的量遠達不到每日蔬菜攝入量在300g至500g的推薦標准。與飲食結構不合理狀況同時存在的是,城市人群的運動嚴重不足。調查顯示,城市單身生活人群中,有三成人從不鍛煉,不足兩成人每周參加3次以上的30分鍾以上體育運動。(記者吳薇)