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自釀的各種米酒和藥酒是位於市區西山東路『嶺上人家』農家樂的一大招牌之一,清香四溢的自釀酒裝在古老的酒壺中,讓顧客回味以往時光。劉偉攝
浙江在線02月05日訊
醃醬油肉、曬鰻魚乾、炊松糕、釀米酒……距離春節還有一周,溫州市郊『農家樂』裡四處飄散出濃濃的年味。記者了解到,今年溫州『農家樂』年夜飯預訂格外紅火,不少市民都期待和親友到『農家樂』裡品土味、過大年。
『大年三十那天的包廂已有八成多訂出去了,還有不少人要求送外賣的。』嶺上人家新橋店經理潘金玉高興地說。在這個永嘉知名『農家樂』市區分店裡,記者看到,來就餐的客人絡繹不絕,前臺服務員不時接到年夜飯預訂電話。潘金玉表示,到了年底店裡生意紅火不少,每天都能賣出幾十只『招牌烤全羊』,年夜飯預訂更是提早兩個多月前就開始了。
和酒店、大飯店一樣,我市不少『農家樂』都在店門口打出了『分歲酒、新年酒火熱預訂中』、『訂酒席送精美禮品』的橫幅,爭相分食年夜飯這塊『大蛋糕』。食林閣『農家樂』負責人鄭伊誠說:『如今市民的生活水平越來越高,對年夜飯的要求不僅滿足於「吃得好」,更是要「吃」出健康、休閑、新鮮的味道,這讓我們有信心來進軍年夜飯市場。』
鄉土味濃、價格實惠無疑是農家樂的大招牌。在三垟濕地友誼農家大院的菜單上,靈昆山雞蛋、本地豬肚、楠溪黃牛排、澤雅豆腐皮燒醬油肉等都成了年夜飯重頭菜。『來我們這裡吃年夜飯的主要是看中鄉土特色、農家氣息,這些菜在大酒店裡未必能吃到,所以很受客人歡迎。』友誼農家大院鍾經理說。
來『農家樂』過年的基本都是捨近求遠的市區人。都市白領劉小姐告訴記者,大酒店裡的酒席不僅貴,而且還很難訂得到,於是她和家人一商量,決定大年三十到市區的『農家小院』店裡吃團圓飯。朱先生則是准備帶妻兒去永嘉的『農家樂』裡過年,他說:『孩子從小生活在城市裡,我希望能讓他體驗一下在農家過年的氛圍。』
據了解,目前溫州市『農家樂』年夜飯的價位大多在588至1280元之間,而酒店的年夜飯價格通常每桌在1500元以上,價格實惠也成了不少市民選擇農家樂的重要原因。(記者姜劍)