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經記者調查發現,現在菜市場裡已經很難找到單價在3元/千克以下的蔬菜了。白菜、豆角、蘿卜、黃瓜的價格都在5元/千克左右,西紅柿、青椒、土豆、蒜薹的價格都在7元/千克左右。受菜價居高不下影響,一些小菜館覺得青椒土豆絲、西紅柿炒雞蛋等家常菜成本太高,都不賣了。
記者昨天在學府路菜市場調查發現,近期的大蒜價格達到了15元/千克。部分銷售商表示,雖然近期新蒜上市,但上市量非常有限,受消費需求旺盛影響,陳蒜儲備也不足,導致價格明顯上漲。
記者了解到,部分攤點有少量新蒜開始銷售,但並不飽滿,賣相不好。有經營者表示,今年主要產蒜區遭遇持續低溫,產量大幅減少,種種原因導致大蒜供不應求,價格一路上漲。
記者在調查中發現,現在菜市場裡的青椒價格在8元/千克左右,土豆、西紅柿價格都在7元/千克左右;當前西瓜的價格在6.6元/千克左右,吃西紅柿和土豆比吃西瓜還貴。
昨天晚上,記者在玉泉路附近多家家常菜館調查發現,很多菜館現在都不做青椒土豆絲和西紅柿炒雞蛋了。
天津農科院相關專家表示,葉菜和果實類蔬菜對氣溫和光照的要求較高,今年春季的持續低溫天氣明顯影響了應季蔬菜的生長,產量降低,上市期也有所延後。普通蔬菜的成熟期在30天左右,從4月下旬開始,北方的氣溫纔明顯回昇,大量應季蔬菜預計會在本月中旬集中上市。
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