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今年南北方均遭遇反常天氣,菜田失收,老百姓不得不吃貴菜 |
大蒜價格兩年漲200倍 |
調查:菜價為何漲了又漲
佔CPI指數30%的農產品價格連續攀昇;老百姓吃菜越來越貴,是天氣原因?是人為炒作?
第一看點
天津北方網訊:民以食為天,菜籃子永遠是老百姓關注的話題。不久前公布的4月CPI同比增加了2.8%,預示著物價上揚步伐不止。而佔CPI指數30%的農產品價格連續上漲,其中,蔬菜類價格的飛速攀昇更成為焦點。前日,有網民曬出2007年與今年的長沙超市菜價小票:三年來,紅辣椒每公斤單價從6.56元?昇為20元,昇幅高達204.88%。
與此同時,國內也出現了游資炒作農產品的情況,導致大蒜價格兩年內漲了200倍!
到底菜價的連續上漲背後有何深層次原因?誰纔是這次蔬菜價格上漲的最終獲益者?連日來,羊城晚報記者希望從探究整個產業鏈中找到答案,對『零售、批發到蔬菜的種植環節』一一進行采訪。調查結果發現,天災、人禍等因素都是導致本輪蔬菜價格飛漲的核心原因。
天災
暴雨致減產居民吃貴菜
鍾落潭六七十畝菜地雨後失收,菜價漲難補損失
中國蔬菜流通協會會長戴中久日前在接受羊城晚報記者專訪時表示,導致今年菜價飆昇的一個主要原因是『天氣反常』。而在廣州,這個原因更加明顯。5月以來連續的大暴雨,讓廣州的菜價持續上漲,市民怨聲四起。那麼,菜農、批發商、零售商的情況分別如何呢?
菜農:
新播種菜苗被雨水泡死
昨日,記者來到廣州鍾落潭馬瀝村一片六七十畝的菜地調查。幾場暴雨後,菜地裡的菜已奄奄一息,生菜和芥菜葉子開始腐爛,另一些被大暴雨吹打過的葉菜東倒西歪地趴在地上。
滿腳是泥的菜農老曾一邊翻土,一邊嘆氣說:『新播種的芥菜苗都被雨水泡死了,被雨水打爛的葉子比能賣的多一半,價格雖然漲了,但虧損大得很。』
據記者了解,生菜去年的批發價是0.2至0.6元一斤,現在好點的生菜纔賣到1元一斤以上。『以往天氣好,一塊生菜地可以種出100來斤生菜,現在六塊地都只能收20幾斤可賣的生菜。以前不要的菜葉子還有人收來喂魚,現在又爛又黃,沒人要。』
老曾告訴記者,五年前他和妻子從江西來廣州種菜,承包了3畝菜地,每年交3000元租金。『我一般白天都是在挖地種菜,半夜12點還要起來收菜,凌晨四五點拉到鍾落潭批發市場賣。』老曾無奈地說:『這麼累還是賺不到什麼錢。』
老曾說,遇到今年這樣的雨天,起碼有幾個月是要虧本的。他指著旁邊一塊芥菜地苦笑道:『芥菜前天下種,第二天就被暴雨衝刷,發芽率都不到一半,只能全部挖掉重新種。』
在馬瀝村種菜的老鄉一共有13戶,很多人已經閑了一周。老曾說:『沒辦法,菜田全是水,不能下種,要是再下雨,一棵菜都別想收。』
批發商:
量少價格自然就貴了
蔬菜從菜田出來後,首先進入批發市場。批發商們告訴記者,天氣、菜價上漲對市場裡有經驗的批發商來說影響並不大,某種菜賣虧了還能從另一種菜中彌補,一年下來,還是有得賺。
昨日上午,在江南果蔬批發市場,做了20多年蔬菜批發生意的龍老板,已經順利地批出了從海南進貨的70多噸蔬菜。他告訴記者,他的幾個檔口每天都要賣70至80噸菜,菜一般都是他們直接去農民的菜地裡收購。
『去年批發北方菜多,但虧本了。像土豆、番茄、大蒜等去年的收購價都非常便宜,菜農收不回本,都不願意種,加上東北、西南等主產地受災,這些品種都減產,量少價格自然就貴了。』他直言:『做蔬菜批發不能只經營一種菜,往往一種菜虧了,就要從其它的菜賺回來,這樣其實還是賺錢的。』但他說,這兩年人工成本增加了,去年還是每月1400元請一個工人,今年要1700元纔有人乾。
不過,龍老板表示,經營批發生意主要看市道,有時高價批來只能低價賣出;有時低價批來,又可以賺個盆滿缽滿。『做蔬菜批發的人越來越多,競爭大了,生意比以前難做了。』
零售商:
今年菜價的波動最大
在蔬菜的最終銷售環節,菜檔檔主也對菜價高企感到了壓力。在福今菜市場經營的陳起飛告訴記者,檔口每天可賣掉800斤菜,平均一斤菜的毛利大約是0.5元,但最近五年來,每年的經營利潤無太大變化。
但說起今年的天氣,他直言:『賣菜20年,從沒遇到過今年這樣反常的天氣,菜價也是歷年波動最大的,蔬菜價格都普遍上漲,如大蒜、土豆、番茄等都創下高價。』
陳起飛告訴記者,土豆去年批發價為1.8元至2元一斤,今年漲到了3元至3.5元一斤,彩椒則更貴,由去年4元一斤漲到13元一斤。
『不過,一般市民都願意買1.5元至2.5元一斤的菜,這個價位我們賣得多也賺得多,若菜價超過3元一斤,買家就少了一半以上,』他說,雨天進菜更要謹慎。比方說,廣州人喜歡吃的芥菜,下雨浸水後,很容易爛掉。暴雨後芥菜貴買的人少,有時候上午進貨過來還沒賣完,到下午就全部爛掉了。
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