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『蒜價』高過肉價
在『高價大蒜』等因素影響下,全國農產品特別是蔬菜價格出現明顯上漲態勢,引起社會關注。一位經營大蒜生意近20年的蒜商透露,盡管近期蔬菜價格上漲原因很多,其中也有客觀因素,但社會資本炒作大蒜價格纔是最重要的因素。(5月11日新華每日電訊)
有人說,大蒜不過是一味調味品,就算十塊錢一個,那一瓣兒纔一塊呢。況且,不喜歡大蒜的人多了去,這蒜價的事兒不過是『雞毛蒜皮』,沒必要太較真兒。的確,沒有人拿大蒜當米飯吃,單純的蒜價上漲也不會對百姓生活造成太大影響。但是,我們不可忽視,大蒜等個別品種的農產品價格猛漲起到了『示范作用』,全國的菜價都在跟風波動。這『蒜皮』的事兒雖小,卻很重要。因為,上漲的蒜價已經影響到了民生,影響到了市場預期,更損害了蒜農的利益。
農產品價格忽高忽低,損害的不僅是消費者利益,更是農民的利益。2007年,全國豬肉價格持續上漲,中間流通商成為最大贏家,而2009年豬肉跌到谷底,養殖戶卻最遭殃。2008年底,大蒜收購價最低賣到每公斤0.1元,蒜農積極性大受打擊;今年,在全國最大大蒜主產基地,4月底陳蒜批發價每公斤12.2元,根本原因卻是游資囤積居奇,蒜農本身獲利甚少。
正如新華社『新華時評』所言,農產品價格炒作雖能使農民短期內『多收了三五斗』,但市場投機橫行,乾擾了農民和普通經銷商的正常判斷,最終受傷的一是農民和城市低收入居民,二是普通小經銷商。資本炒家快進快出,賺夠了撤走,最終接盤的小經銷商可能血本無歸。可見,這『蒜皮』雖小,關乎民生,政府如何調控成為關鍵。
事實上,政府部門並非無計可施。在生產銷售方面,政府可以引導產地農民,組成專業合作社等,以產地優勢換取話語優勢,提高產地農民在農產品銷售上的話語權;另外,政府應該打擊游資,及時發布權威信息,消除市場恐慌。在銷售環節,政府可以多在城市社區中建設農產品直銷超市,『農』『超』對接,實現農民與消費者雙贏。例如,近兩年,天津市推進的『農超對接』工程,通過搭建以設施農業生產基地為源頭、以農副產品交易中心和冷鏈物流設施為樞紐、以連鎖超市和菜市場為基礎的農副產品經營體系,促進天津市農產品流通現代化。預計通過該工程,今年天津市農產品銷售額將達3.84億元,增幅超20%。
游資炒作,蒜價瘋狂,其他農產品也很可能會被炒作。對待這一關乎民生的『蒜皮』事兒,政府各部門應通力協作,在打擊游資、調控市場的同時,引導農民與市場緊密聯系起來,使菜園子直通菜籃子,這樣纔能讓更多市民買到更新鮮的農產品,讓農民獲取第一手市場信息,讓農民的腰包更鼓。(文/聞天語)