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『最牛』餐廳動物園吃野味
由北京市林業局審批後經營包括孔雀鱷魚羚羊等近20種需要提前兩天預訂
天津北方網訊:有誰想過在動物園觀賞動物的同時,還能吃到野味兒?
近日,記者在北京動物園獅虎山附近發現一家名為豳風堂的餐廳,在這兒用過餐的食客都稱它為『最牛餐廳』。
昨天下午2點,記者來到這家餐廳時,大廳內擺放著十幾張桌子,服務員正在打掃衛生。
從店裡簡單的裝修和牆上貼著的家常菜菜單中,絲毫看不出『牛』在哪裡,還是前臺擺放著的一份野味菜單揭示出其中的玄機。
芙蓉孔雀、乾燒鱷魚、參片羚羊……這裡的野味有近20種,包括清蒸、紅燒、涼拌等多種做法。
但是,想吃到這些野味也不是那麼容易,服務員表示,來店裡吃野味需要提前預訂。
采訪過程中,一些市民表示,『在動物園裡吃動物』過於『殘忍』,但也有一些愛吃野味的市民表示很喜歡這家餐廳。
據餐廳李經理介紹,餐廳是由北京市林業局審批後纔經營的野味餐廳,該餐廳所有野味菜餚所使用的動物都是可食用的,不是保護動物,食材也都專門由合格的養殖場購入。
『最牛』餐廳上榜理由
1.需要預訂:最好提前兩天,這樣廚房纔有充分的時間做准備。
2.用餐人數有限制:最好多於6人少於14人,餐廳的桌子容納不了那麼多的人,太少的話,點套餐太浪費。
3.預訂不接受點菜:餐廳定有標准,每桌消費從100元到1000元不等。不同價位,吃到的菜品也不同。
100元:鹿筋、羚羊湯、螞蟻、蠍子、孔雀等。
150元:鱷魚、鴕鳥等。
200元:駱駝掌、?子、鹿肉等。
300元:鹿鞭、袋鼠尾、?牛、孔雀和鱷魚等。
400元:河馬掌、鱷魚尾等。
500元:鱷魚的肉爪掌、蛇段、鴕鳥爪等。
600元:鳳尾蝦、奧蛋(袋鼠蛋)等。
880元:魚翅、鹿鞭、孔雀、鱷魚等。
1000元:基本囊括以上。
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