材料：茼蒿100克，豆腐1塊，金針菇100克，高湯、鹽、米酒、胡椒粉、香油適量。

　　做法：①豆腐洗淨，切塊。金針菇洗淨。茼蒿洗淨，將葉片撕成小片。②高湯燒開，加入茼蒿、豆腐、金針菇，調入鹽、米酒、胡椒粉和香油，略煮1至2分鍾即可。

　　功效：益氣和中、消食開胃、通腑利腸，適用於老年不欲飲食、消化不良、便秘等癥。