糯米、白糖等原材料價格普漲

　　今年吃粽子至少多花三成錢

　　『糯米、粽葉、糖價都在上漲，今年的粽子價格漲得快讓人吃不起了。』家住玄武門的南京市民陳女士對於端午粽子有些無奈。記者了解到，受到糧油副食品價格上漲的因素，南京今年上市的粽子價格就普漲30%。有關人士指出，原料漲價的多米諾骨牌效應是今年粽子市場價格波動的主要原因。

　　粽子價格普漲3成

　　盡管距傳統端午節還有20天，記者昨日在南京多家超市、蛋糕店發現，為了搶佔端午商機，眼下五花八門的粽子已上市，但價格漲幅也十分驚人，平均達到30%。

　　記者在金潤發、家樂福等大型超市看到，各種品牌的粽子已經陸續登場。『粽子的時令性很強，屬於短期旺銷產品，這兩年的上市時間都比原來會早一些。』一位商場促銷員告訴記者。

　　『粽子咋這麼貴啊！』挑選粽子的陳女士不禁咂舌。記者在各大超市發現，大部分品牌的粽子銷售價格都比去年有所提高。比如150克一個的普通鮮粽子，最便宜的價格也得3元，一些如五芳齋等知名品牌的價格都要5元以上。記者了解到，散裝粽子上漲的幅度最大，去年街頭賣1元/個的粽子現在都漲到2元/個，超市裡賣的鮮粽則要2.9元/個。記者算了一筆賬，以一個150克的紅棗粽子來算，100克的糯米需要0.7元、兩顆紅棗0.6元、乾粽葉0.2元、白糖0.1元，原材料就得1.6元，還不算加工、包裝或運輸等環節的費用，粽價上漲在情理之中。

　　多米諾效應顯現

　　成漲價主因

　　『糯米、粽葉、白糖等原材料價格的上漲是導致粽子漲價的直接原因。』相關銷售人員告訴記者，糯米的價格從去年的3.6元/公斤飆昇到現在的7.2元/公斤，上漲了一倍。加上乾粽葉、白糖等制作粽子的原材料價格上漲，推動今年粽子漲價。

　　事實上，自從各種農產品價格上漲以來，漲價勢頭猶如多米諾骨牌，包括粽子等下線產品都受到了影響。根據市統計局發布的近期南京主副食品價格特征，南京連續上漲的米價影響著糧食價格，而且迅速帶動豆類價格上昇。有關人士分析指出，今年以來，大米價格逐月上漲，4月份每公斤散裝特一粳米4.26元，月環比上漲5.5%，全月大米同比上漲26.1%。截止本月，大米價格仍在走高，米價目前還處在上行區間。據南京下關糧油市場提供的數據，糯米批發價格近期一直處於每公斤6元的高位，不排除繼續走高的可能。此外，因為前期的西南乾旱，近期的白糖漲價也推動粽價上浮動力十足，『跟去年這個時候比，白糖的批發價翻了一倍！』一位糖業銷售人員說，去年原料白糖批發價3000元/噸，而現在幾乎漲到6000元/噸。

　　-相關新聞

　　省物價局價格監測：端午節前糯米價格

　　上漲50%至100%

　　昨日，記者從省物價局價格監測中心獲悉，近期江蘇多數地區糯米價格快速上漲，導致江蘇各地的粽子價格漲幅比往年更加明顯。

　　5月20日，揚州不少地方糯米零售價每500克已經達到了3.6元，比上月同期上漲2成，同比漲5成。而鹽城等地糯米價格也在3.4元左右，同比漲幅更是達到了8成左右，淮安等個別地方漲幅達到1倍。省物價局價格監測中心表示，以一斤米包10個白粽子為例，粽子去年售價每個0.4元，今年則漲至0.8元，價格翻了一倍。目前，五芳齋散裝豆沙粽每500克零售價7.8元，三珍齋袋裝蛋黃肉粽320克零售價10元，上漲1成左右。其他品牌粽子每500克價格為7至10元。