材料：粳米100克，淮山藥2克，芡實50克，豬油、鹽適量。

　　做法：①將粳米洗淨，用少許鹽醃拌，放入沸水中熬煮。把淮山藥、芡實用水稍浸過，去除雜質，洗淨。②將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮，待粥成時，加豬油、鹽調味即可。

　　功效：補益脾胃，養心安神。對失眠多夢、面色萎黃、記憶力衰退、注意力不集中等癥有顯著功效。